Birinci sınıf rom arıyorsanız, Ron Zacapa 23 Solera’nın etrafından dolaşmanın neredeyse hiçbir yolu yok. Hafif ve tatlı aromaları ile Guatemala’dan gelen rom, birçok uzmanın ev barının temelini oluşturur.
Ron Zacapa 23 Solera Rom, markanın dünyasına klasik bir giriştir. Bununla birlikte, klasiğe ek olarak, daha uzun süre olgunlaştırılan veya farklı bir meşe fıçı kombinasyonunda rom da şişelenir. Özellikle popüler olan, mutlak üst sınıfta evde olan Ron Zacapa XO‘dur. Ron Zacapa Edición Negra, diğer şeylerin yanı sıra çift yanmış burbon fıçılarda olgunlaşır ve ona baharatlı notalar verdiği söylenir.
Başlıklar
Şeker kamışı: Ron Zacapa 23 Solera’nın üretimi için, Guatemala’da olduğu gibi şeker kamışı pekmezi yerine Şeker Kamışı Balı kullanılır. Bu amaçla şeker kamışı sıkılır ve çıkan meyve suyu fermantasyon için kullanılır.
Özel olgunlaşma: Ron Zacapa 23’ün özelliği, özel olgunlaşmasında yatmaktadır. Rom, Guatemala’nın dağlık bölgelerinde olgunlaşır. 2.300 metre yükseklikte, ovalara göre önemli ölçüde daha serindir, bu da romun olgunluğuna daha yavaş ulaştığı anlamına gelir.
Fıçılar: Ron Zacapa, 23 Solera, solera işleminde 6 ila 23 yaşları arasındaki romları kullanır. Depolama için aşağıdaki varil türleri kullanılır:
- Bourbon Fıçılar
- Yanmış burbon fıçıları
- Oloroso şeri fıçılar
- Pedro Ximénez Şeri Fıçılar
Şişeleme: Olgunlaşmadan sonra rom, çok deneyimli usta blender Lorena Vásquez tarafından oluşturulur ve% 40 alkol içeriği ile şişelenir. Bağımsız testlere göre, Ron Zacapa 23 Solera tatlandırılmıştır. Püristler bundan rahatsız. Zacapa 23’ün hayranları, kesinlikle hafif ve tatlı tadı seviyor.
Ron Zacapa 23 Solera Tadım
Ron Zacapa 23 Solera Kokusu
Ron Zacapa 23 Solera burunda yumuşak, hafif ve tatlıdır. Vanilya, krem, karamel ve tereyağlı bisküvi kokusu alıyoruz. Arka planda, hafif ekşi tepelere sahip meyveli notalar keşfedilebilir. Olgun muz, şeftali, kivi ve biraz ananas kokusu alınabilir. Bitiş, fındık, çikolata ve yumuşak meşe notaları ile karakterizedir.
Ron Zacapa 23 Solera Tadı Nasıl
Yumuşak ve yoğun tatlı olan Ron Zacapa 23 Solera, tadım sırasında dilin üzerinde yatar. Şekerli latte, çikolata ve vanilya şekerinin tadına bakıyoruz. Ek olarak, olgun muz, kuru üzüm ve biraz hindistancevizi fark edilebilir. Bitişe doğru, solera romu daha kuru hale gelir ve hafif baharatlı meşe notaları gösterir.
Ron Zacapa 23 Solera, tadımda hafif ve yoğun tatlı aromalara odaklanan Guatemala’dan olgun bir romdur. Tatlı aromaları ve meşe ağacı camda ek gerginlik sağlar. Tatlı rom tarzını tercih ederseniz.
