Benromach 15 İnceleme

Benromach 15  bölgenin viskilerinin hala çok hafif turbalı olduğu 1950’lerin tarzında bir Speyside maltı. Sonuç, heyecan verici bir zevk deneyimi yaratmak için olgun meyveleri ve bir miktar dumanı birleştiren çok katmanlı tek bir malttır. Benromach 15  tatarken hangi aromaları dört gözle bekleyebileceğinizi açıklıyoruz.

Bir kıyı damıtımevinden bahsettiğinizde, hemen damıtımevinin fırınlarının gökyüzüne yükseldiği uçurumlardaki ıssız uçurumları düşünürsünüz. Benromach içki fabrikası sahildeki Forres’te bulunur, ancak bir sanayi bölgesinde çok romantik değildir. Yan tarafta, bir araba tamirhanesinde aile arabaları vidalanıyor ve oluklu demir bir depoda, ikinci el bir eşya satıcısı eski mobilyalar ve çanak çömlekler sunuyor.

Benromach içki fabrikası binası beyaz badanalı, nispeten küçük bir binadır ve yedi depolu bir avluya bakmaktadır (eski dunnage depoları ve yeni inşa edilmiş raflı depolar). Benromach ilk bakışta çalışan bir damıtımevi ama bu viskilerin sinirli ve dürüst karakterine çok yakışıyor.

Markanın portföyü, Benromach damıtımevi kadar yönetilebilir: Hafif dumanlı-meyveli Benromach 10 Year Old, doğal single maltlara giriş olarak tavsiye edilir. Burada sunulan Benromach 15 Yaşında, çok eski Benromach 21 Yaşında tarafından vurgulanan hoş bir yükseltme sunuyor. Benromach Contrasts serisinde, daha fazla turba dumanı içeren şişelemeler gibi karakteristik stilin özel tezahürleri bulunabilir.

Benromach 15 İnceleme

Arpa: Benromach 15  hafif turbalı arpa maltından yapılır. Damıtmadan önce tahıldaki oran yaklaşık 12-14 ppm’dir. Bu, tek maltın tadına hafif dumanlı aromalar getirir. Genellikle, Speyside viskileri bugünlerde peated değildir, bu da Benromach 15 yılını özel bir özellik haline getirir.

Damıtma: Benromach’ın Hareketsiz Evi küçük. İki bakır imbik ısıtılır ısıtılmaz, oda rahat bir şekilde ısınır. Reflü topları olan kompakt imbiklerde viski iki kez damıtılır.

Fıçılar: Benromach 15 Yıllık, başlangıçta %80 burbon ve %20 şeri fıçı karışımında 9 yıl yaşlandırılır. Bunu, oloroso şeri fıçılarda 6 yıllık iddialı bir bitiş takip ediyor. Tam depolama için yalnızca ilk doldurma fıçıları kullanılır. Bu, daha önce başka bir alkollü içki veya güçlendirilmiş Jerez şarabı ile doldurulmuş ve böylece viskiye özellikle güçlü aromalar salabilmiş fıçıları ifade eder. Viskinin kırmızımsı tonu, daha hafif Benromach 10 yılına kıyasla daha yüksek şeri fıçı içeriğini zaten gösteriyor.

Şişeleme: Benromach 15 , %43’lük biraz artırılmış alkol gücü ile şişelenmiştir. Benromach için her zamanki gibi, tek malt neyse ki renksizdir. Filtrasyon hakkında hiçbir bilgi yok ve ışığa karşı baktığımızda şişede herhangi bir fıçı parçacığı göremedik.

Benromach 15 Tadım

Benromach 15 Kokusu

Benromach 15 Yıllık’ın kokusu tatlı, baharatlı, baharatlı ve aynı zamanda hafif dumanlıdır. Armut ve erik orman balı, kuru üzüm ve cevizle buluşuyor. Bunu yağda kızartılmış biber şeritleri ve deniz tuzu ile soğan halkaları takip eder. Kaplama, eski meşe ağacı ve füme domuz pastırması ile karakterizedir. İnce bir kamp ateşi dumanı her şeyin üzerinde asılı durur ve tek maltın kokusunu karakterize eder.

Benromach 15 Tadı Nasıl

Benromach 15 , dolgun, baharatlı ve sek bir viskidir. Geniş meşe ağacı çağlayanları çok yer kaplar ve tadı şekillendirir. Ama aynı zamanda armut, kuru kayısı, kuru üzüm ve kremalı şekerlemenin de tadına bakıyoruz. Buna ek olarak, bir deri izi ve biraz tarçın. Bitişe yoğun meşe notaları ve ince, ancak kolayca algılanabilen duman nüfuz eder. Sonuç olarak, tadı kokudan daha basit görünüyor.