BULLDOG London Dry Cin’in hikayesi, Amerikalı bir girişimcinin hırsı, ruhu ve kararlılığı sayesinde 2007 yılında başladı. New York şehrinin vızıltısı ve canlılığı arasında, cin dünyasını yeniden canlandırmak için zekasını değiştirdi. Vizyonu, cesur yeni bir tat ve cesur bir kişilikle kategori beklentilerinden kurtulmuş ilk modern cini yaratmaktı.
Dinamik New York şehir hayatından ilham alan marka, başlangıçta ABD’de piyasaya sürüldü ve iki yıl sonra İspanya’nın erken noughties’teki cin rönesansı ile beslendi, BULLDOG London Dry Gin, Avrupa’daki kendine güvenen ve meraklı izleyicilerin dikkatini çekmek için hızla ABD’nin ötesine yayıldı.
2015 yılına gelindiğinde, BULLDOG London Dry Cin, 55’ten fazla ülkede bulunan, dünya çapında tanınan bir cin haline geldi.
2017 yılında BULLDOG London Dry Gin, Campari Group’un bir parçası oldu ve bugüne kadar cin kategorisindeki kongrenin sınırlarını zorlamak için cesur başlangıcının ve kişiliğinin hikayesini anlatmaya devam ediyor. Dünyanın önde gelen premium Cin’lerinden biri olma yolculuğuna devam ediyor.
Böyle cesur bir başlangıcın ilk elden deneyimi ile BULLDOG London Dry Gin, başkalarındaki hayata karşı girişimci bir tutumu destekler ve ilham verir.
BULLDOG Cin, Londra Cininin modern, birinci sınıf bir yorumudur ve kendisini gelenek ve beklentilerden kurtararak kategoriyi yeniden canlandırır. BULLDOG London Dry Gin’in pürüzsüz lezzet profili, dünyanın dört bir yanından temin edilen on iki egzotik botanikin uyumlu bir karışımı sayesinde elde edilir.
BULLDOG’un Cin’in on iki, seçilmiş botaniklerden oluşan eşsiz tarifi, çok yönlü bir Londra Cin oluşturmak için ustalıkla hazırlanmıştır.
Bir cinin bu kadar pürüzsüz hale getirilmesi için cesur botanikler gerekir.
Dünya çapında seçilen beş adım ve on iki botanik ile rafine edilmiş bir cin damıtma işlemi.
Tahıl nötr ruhu (% 96 ABV’de), BULLDOG Gin’in 12 ayırt edici botaniklerinin tamamen doğal tatları ve aromaları ile hala bakır bir tencerenin içinde aşılanır. Bu, cin bileşenlerinin damıtılmadan önce ruhen maserasyona girmesine, uçucu yağlarını serbest bırakmasına ve buhar oluşumuna neden olmasına izin verir.
Ortaya çıkan buhar bir kondenserden geçer ve bir esans üretmek için sıvılaştırılır.
Bunun bir sonucu olarak, “kafalar” (düşük kaynama noktalarına sahip uçucu bileşikler) ve “kuyruklar” (yüksek kaynama noktalarına sahip uçucu bileşikler) damıtılmış maddeden ayrılır.
Elde edilen öz (% 76 ABV olarak ölçülür), buğday bazlı tahıl nötr ruhu ile daha da birleştirilir.
Sıvı, şişeleme için gerekli mukavemete (% 40 ABV) kadar demineralize su ile parçalanır.
Ayırt edici aromatik ve lezzet standartlarını karşıladıktan sonra, ancak o zaman şişelenebilir ve BULLDOG Londra Cin olarak etiketlenebilir.
