Cointreau markası 1849 yılında kurulmuş olup Cointreau Portakal Likörü, meyvemsi tadı ve kendine özgü aroması ile dünya çapında bilinen birinci sınıf bir portakal likörüdür. Likör ilk olarak 1875 yılında Edouard Cointreau tarafından üretildi ve o zamandan beri alkollü içkiler dünyasında yüksek bir statü elde etti. Cointreau Portakal Likörü şüphesiz en ünlü portakal likörlerinden biridir. Cointreau portakal likörünün popülaritesinin azalması mümkün değil gibi gözüküyor.

Cointreau Portakal Likörü, tatlı ve acı portakal notaları arasındaki mükemmel denge ile işaretlenmiş zengin, meyvemsi bir aroma ile karakterizedir. Tadı yoğundur, ancak aynı zamanda tarçın, karanfil ve zencefil ipuçlarıyla dil üzerinde yumuşak ve ipeksidir. Likör, çok güçlü olmayan hoş bir tatlılığa sahiptir ve %40 alkol içerikli hafif bir atış ile pürüzsüz, sıcak bir bitiş bırakır.

Cointreau Portakal Likörü, zengin aroması ve kendine özgü aroması ile dünya çapında takdir edilen birinci sınıf bir portakal likörüdür. Portakalların dikkatli bir şekilde seçilmesi ve işlenmesi yoluyla üretilmesi en yüksek kaliteyi garanti eder ve çok yönlü servis seçenekleri onu herhangi bir bar veya likör dolabının önemli bir parçası haline getirir.

Cointreau Portakal Likörü Üretimi

Cointreau Portakal Likörü, yalnızca en iyi portakalların kullanılmasını sağlamak için özenle seçilmiş ve elle toplanmış tatlı ve acı portakalların karışımından yapılır. Portakalların kabuğu daha sonra tam lezzetlerini çıkarmak için özel bir işlemle damıtılır. Damıtma daha sonra alkol ve şekerle karıştırılır ve karakteristik lezzetini geliştirmek için büyük meşe fıçılarda birkaç hafta yaşlandırılır.

Cointreau’nun dengesinin temelinde, tatlı ve acı portakalların kurutulmuş kabukları ile taze tatlı portakal kabuklarının evliliği vardır. Tatlı ve acı portakal kabuklarının özleri sadece üç başka bileşenle büyütülür: saf su, şeker ve nötr alkol. Cointreau’nun aromatik dengesini korumak için hiçbir yapay aroma eklenmemiştir.
Cointreau, Édouard Cointreau tarafından tanımlanan geleneksel damıtma yöntemlerine göre, Fransa’da tam olarak doğum yeri olan Angers’de hala geliştirilmektedir. Tarif şimdi Cointreau’nun zengin ustalığının koruyucusu olan Usta Damıtıcımız Carole Quinton tarafından saklanıyor.

Cointreau Glutensiz Mi ?

Cointreau likör tarifi, glüten içeren herhangi bir bileşen içermez. Cointreau l’Unique, tatlı ve acı portakalların kurutulmuş kabuklarından ve taze tatlı portakal kabuklarından yapılır. Tatlı ve acı portakal kabuklarının özleri sadece üç başka bileşenle büyütülür: saf su, şeker ve nötr alkol. Bu nedenle herhangi bir glüten içermez.

Cointreau Bir Damıtma Ürünü Mü Yoksa Likör Mü ?

Cointreau L’unique bir likördür, damıtılmış bir ürün değildir. Ve bir likör olarak Cointreau, üç saniyeden daha fazlasıdır. Bir likör, ruhun bileşenleri ve üretim yöntemi etrafında kalite göstergeleri ile resmi olarak tanınan bir alkollü içki kategorisidir. Öte yandan, üçlü saniye, üretim yöntemi veya kalite kriterleri etrafında belirli bir kural olmaksızın, herhangi bir portakal aromalı alkollü içki için genel bir terimdir. Resmi bir AB yasal tanımı veya bu adı taşımak için yerine getirilmesi gereken belirli kalite gereksinimleri olmadığından, bir üçlü saniye ile diğeri arasında önemli farklılıklar olabilir. Damıtma ise bir damıtma işlemi sırasında buhardan üretilen bir sıvıdır.

Cointreau’nun Tadı Nasıl ?

Dünyanın en iyi burunlarına göre, Cointreau neredeyse 40 farklı aroma yayabilir! En acemi tadımcıların bile her bir imza kehribar şişesinin içinde bulunan tüm lezzet spektrumunu deneyimlemelerine yardımcı olmak için görseli inceleyelim.

Cointreau Son Kullanma Tarihi Varmı ?

Açılmazsa ve ortam sıcaklığında karanlık bir yerde saklanmazsa, şişe yıllarca saklanabilir. Sıvının içeriğinde bulunan %40’lık alkol sayesinde son kullanma tarihi yoktur.

Cointreau ile Önerilen Kokteyller Nelerdir ?

Cointreau, 500’den fazla kokteylin kalbinde yer alıyor! Tavsiye edilen kokteyller klasiklerdir: Orijinal Margarita, Cosmopolitan, Sidecar, White lady veya Cointreau Fizz.

Ayrıca temiz, buz üzerinde veya tatlılarda ve unlu mamullerde bir bileşen olarak da tüketilebilir. Likörün tam aromasının ve lezzetinin tadını çıkarmak için oda sıcaklığında servis etmeniz veya hafifçe soğutulmuş olarak tüketilmesi önerilir.

Cointreau Alerjeni Yapar mı ?

Cointreau %40 likörü beyan gerektiren herhangi bir gıda alerjeni içermez. Malzemeler basit: su, acı ve tatlı portakal kabukları, uçucu yağlar, şeker ve nötr alkol.

Cointreau Neden Acı ve Tatlı Portakal İçerir ?

Tatlı portakal kabukları ve esansları, Cointreau’ya sulu, meyveli portakal aromatik notalarının yanı sıra portakal çiçeği, gül ve lavanta gibi biraz çiçek rengi verir.
Cointreau’da kullanılan tatlı portakal (Citrus sinensis) kabukları ve esansları İspanya, Gana, Senegal ve Brezilya’daki Sevilla bölgesinden gelmektedir. Başlıca çeşitleri Cadenera, Salustiana, Pera, Geç Valensiya, Tatlı Akdeniz, Washington ve yerel bir Ganalı çeşididir.
Acı portakal kabukları ve esanslar Cointreau’ya katmanlı bir buket verir: başlangıçta min veya çok lezzetli misket limonu gibi taze, ardından baharatlı bergamot ve son olarak biber ve kakule notaları.
Günümüzde daha çok Bigarade portakalı olarak bilinen acı portakal kabukları ve esansları (Citrus auriantium ssp bigaradia) Brezilya ve Tunus’tan gelmektedir. Bu portakalın yaprağı ve çiçekleri, parfümeri’nin büyük “nez” i tarafından da takdir edilmektedir.
Bu tatlı ve portakal kabukları sadece diğer üç bileşenle büyütülür: saf su, şeker ve nötr alkol.

Saklama koşulları Şişe karanlık bir yerde, ortam sıcaklığında ve dik olarak saklanmalıdır.

Cointreau %40 alkol içerdiğinden, normal bir dondurucuda donmaz. Bununla birlikte, aşırı koşullar altında (eksi 17 ° C’nin altında) görünüş değiştirebilir.

Mütevazı bir başlangıçtan dünya çapında üne uzanan Cointreau, sofistike ve lezzet kutlamasını temsil ediyor. Acı ve tatlının zarif uyumu, 1849’dan beri gururla taşınan bir miras olan portakallara neşeli bir selam veriyor. Kaliteli içecek bilenler veya hevesli kokteyl yaratıcıları için bu efsanevi Fransız likörü, içme kültürünün vazgeçilmez bir parçası olmaya devam ediyor.