Disaronno Originale, İtalya’daki en tarihi ve aynı zamanda en popüler alkollü içkilerden biridir. Amaretto tipi likör ilk olarak 20. yüzyılın başında Domenico Reina ve şirketi Domenico Reina Coloniali tarafından Milano yakınlarındaki Saronno belediyesinin kalbinde daha büyük ölçekte üretildi. Bugün bile, ILLVA Saronno olarak adlandırılan aile şirketi, Domenico Reina tarafından keşfedilen ve 1525 yılına kadar uzandığı söylenen bir tarife dayalı üretime adanmıştır. Nötr alkol, karamel şeker ve acı kayısı çekirdeği ile 17 gizli bitki, baharat ve meyve işlenir. Detaylı olarak anlatılmayan üretim sürecinin ardından bilinmeyen ölçüde tatlandırma gerçekleşir ve alkol hacmi yüzde 28 olarak belirlenir.
Disaronno Originale, dünyanın en sevilen İtalyan likörüdür. Orijinal bir tada ve benzersiz bir aromaya sahip olan Disaronno Originale, İtalyan Dolcevita’nın şık ve zamansız bir simgesidir. Disaronno, çeşitli karışık içeceklerinin yanı sıra kayalarda da keyifle tüketiliyor.
Bakır ila kehribar rengi Disaronno Originale , küboid şekliyle tanınan beyaz bir cam şişeye doldurulur. Küboid bir gövde, sabit bir ayak ve güçlü açılı omuzlardan oluşan bu şişe şekli, 1970’lerde Venedik yakınlarındaki Murano’dan bir cam ustası tarafından geliştirildi. Kısa boyunu, kurucusu Domenico Reina’nın imzasını taşıyan altın renkli bir bandrol çevreliyor. Döner bir mekanizma kapatma görevi görür. Bu, siyah plastikten yapılmış büyük, küboid bir kulptur. Her iki taraf da marka yazısının altın renkli kabartma kabartmasıyla süslenmiştir. ILLVA Saronno’nun arması, tarifin oluşturulduğu söylenen yılla birlikte üstte gösteriliyor. Ön kısımda parıldayan altın renginde büyük, dikdörtgen bir etiket bulunur. Yine aile şirketinin arması, siyah marka yazısı ve yine tarifin geliştirildiği söylenen yılın numarası görülüyor. Ana etiketin sağ kenarında yine kurucunun imzasını görebilirsiniz. Benzer boyuttaki arka etiket, likörün kısa bir tanımını içerir ve ayrıca karıştırılabilirliğine atıfta bulunur.
Disaronno Originale’nin güçlü kokusu, karamel ve çiçek balının hoş bir şekilde kısıtlanmış tatlılığıyla acı badem ve badem ezmesi anılarını uyandırır. Ayrıca burunda portakal, tarçın, kakao ve vanilya notalarına ulaşıyor. Arka planda, her şeyden önce papatyadan bitkisel tonlar duyulabilir. Ağızda likör, bal ve portakal izleri eşliğinde acı badem, badem ezmesi ve karamel aromalarıyla oldukça sıcak ve hoş bir tatlı çıkıyor. Tarçın, kakao ve vanilya esintileri de var. Ayrıca papatya gibi bitkiler de göze çarpmaktadır. Yankılanma oldukça uzun ve nispeten tatlıdır. Acı badem, karamel, bal, tarçın, vanilya, kakao ve kahve notaları, bitki ipuçlarıyla çevrili olarak kalır.
Disaronno Originale’ın tadını oda sıcaklığında veya biraz soğuk olarak çıkarabilirsiniz. Aslında, geleneksel likör de karıştırılabilirliği kapsamlı bir şekilde araştırmıştır. Resmi bilgilere göre yüzün üzerinde farklı uzun içki ve kokteyl olduğu söyleniyor ve en ünlü içecek fikirleri “Disaronno Sour”, “Godfather” ve “Fransız Bağlantısı”.
İtalyan aile şirketi ILLVA Saronno’dan Disaronno Originale, Amarettos’un alkollü içecek kategorisini başka hiçbir likörde olmayan şekilde karakterize ediyor. Kolayca erişilebilen aroma, makul bir karmaşıklığa ve çekici bir güç dağıtımına sahiptir. Ağızda kalan tatta sadece biraz rahatsız edici olan, büyük ölçüde hoş dozlu tatlılık sevilir. Sadece sade tadını çıkarmanızı değil, aynı zamanda aralarından seçim yapabileceğiniz birçok içecekten birini karıştırmanızı da öneririz. Disaronno’nun karakteristik özelliği olan tasarım, sağlam bir işleme kalitesi ve yüksek tanınma değeri ile puan alır.
