Grand Marnier Cordon Rouge

1880 yılında yaratılan Grand Marnier Cordon Rouge, tropikal acı portakal çeşidi “Citrus bigaradia”, şeker ve yüzde 51 harmanlanmış konyak özünden yapılan bir likördür. Ayrıca, Marnier-Lapostolle’nin orijinal tarifine göre liköre gizli malzemeler eklenir. Evlendikten sonra, likör Fransız meşe fıçılarda birkaç yıl yaşlandırılır. Yüzde 40 içme gücü ile şişelenmiştir. Bu nedenle likör, yüzde 30’un üzerinde alkol içeriğine sahip portakal likörleri için bir atama olan Triple Sec Curaçao’dan biridir. Şişeleme sırasında, her şişenin üzerine üretim tarihi not edilir.

Grand Marnier Cordon Rouge’un şişesi kehribar camdan yapılmıştır ve geniş bir göbeğe sahiptir. Bu, şişeye sabit bir duruş sağlar. Şişenin geniş göbeğini, şişenin uzun boynunun güçlü bir şekilde daralması takip eder. Grand Marnier, konyak yapmak için kullanılan imbiklerden ilham aldı. Etiketler, 19. yüzyıldan kalma orijinalleriyle aynı tasarımdadır. Ön etiket, bazı dekoratif öğelere ek olarak, Gotik harflerle ürünün adını, kuruluş tarihini ve kurucu Marnier-Lapostolle’nin armasını taşır. Arka etiket, Almanca ve Fransızca malzemeler ve içme formları hakkında bilgi sağlar. Şişenin boynundaki bantta Grand Marnier’in genel merkezinin adresi, kurucunun imzası ve şişenin üretim tarihi yer alıyor. Özel bir özellik kırmızı kurdele ve mühürdür. Kırmızı kurdele Fransız “Cordon Rouge”  Grand Marnier’nin adlandırılmasına katkıda bulunur ve ana etiketten balmumu mührüne ve şişenin üst etiketine kadar uzanır. Şu anda bir balmumu mühür üzerinde modellenen mühür, kurucu Marnier Lapostolle’nin adını ve armasını taşıyor ve likörün kalıcı kalitesini vurgulamayı amaçlıyor. Grand Marnier, kırmızı plastik kapağında kurucunun adı ve arması bulunan hafif doğal mantardan yapılmış bir mantar kapağı ile kapatılmıştır.

Burunda, Grand Marnier Cordon Rouge, çok yoğun, tatlı ve acı notalara sahip meyvemsi ila çiçeksi portakal kokusu gösterir. Arka planda hafif bir konyak ve hafif baharatlı bir meşe notası var. Portakal kokusunu daha da yoğunlaştıran, hatta biraz keskin görünmesini sağlayan hafif bir alkol ipucu da var. Ağızda, likör aromatik ve meyvemsi bir portakal tadı geliştirir, bu da esas olarak nektarla karşılaştırılabilir güçlü bir konsantre tatlılığa sahiptir. Baskın portakal tadına ek olarak, küçük konyak izleri ve baharatlı karamel nüansları da vardır. Bitişte, portakal likörü nispeten uzun bir süre mevcut kalır ve meyvemsi-tatlı bir tat bırakır. Hafif bir netlik de kısa süreliğine fark edilebilir.

Grand Marnier Cordon Rouge, temiz ve oda sıcaklığında tüketilmelidir. Portakal aroması sizin için çok yoğunsa, likörü soğutarak veya buz küpleri ekleyerek azaltabilirsiniz. Bununla birlikte, Triple Sec Curaçao öncelikle çeşitli kokteyllerde ve kahve veya çikolatalı içeceklere ek olarak kullanılır. Portakal likörü ayrıca yemek pişirmek, tatlılarda veya Fransız krepini alevlendirmek için sıklıkla kullanılır.

Fransız şirketi Grand Marnier, Cordon Rouge ile tüm dünyada popüler olan geleneksel bir portakal likörü üretiyor. Tadına, açı portakalların son derece yoğun, tatlımsı meyvemsi aromaları hakimdir ve buna ince konyak izleri eşlik eder. Uzun süre kalıcı tatlı meyvemsi bitiş, özellikle saf olarak tüketildiğinde belirgindir. Özellikle, Triple Sec Curaçao olarak Grand Marnier Cordon Rouge, yoğunluğunu biraz yumuşattığı için kokteyllere veya yemeklere eklemek için uygundur. 150 yılı aşkın süredir değişmeyen şişe tasarımı, zarif olduğu kadar geleneksel de görünüyor ve dayanıklılığı temsil ediyor.