Hibiki 40 Yıllık

Hibiki 40 Yıllık, sadece bir viski değil, aynı zamanda bir sanat eseri ve kültürel mirastır. Suntory’nin viski yapımındaki 100 yılı aşkın tecrübesini temsil eder ve Japonya’nın dünyaya sunduğu en özel ürünlerden biridir.

Bu yeni viski, The House of Suntory’den ödüllü Hibiki karışımının şimdiye kadarki en eski versiyonudur. Şirketin Chita, Hakushu ve Yamazaki olmak üzere üç damıtım tesisinden viskiler içeriyor. Toplamda altı bileşenli viski vardır en büyük yüzdeler 1983’ten Yamazaki American Oak, 1981’den Hakushu Lightly Peated ve 1979 ve 1981’den iki Chita single grain’dir. Karışımdaki daha küçük yüzdeler, her ikisi de 1983’ten kalma Yamazaki İspanyol Meşesi ve Yamazaki Mizunara Meşe’yi içerir.

Hibiki 40 Yıllık, The House of Suntory’nin Baş Blender’ı Shinji Fukuyo tarafından yaratıldı. Bileşen viskilerin damıtılmasından kısa bir süre sonra, 1984 yılında şirkete katıldı ve 2009 yılından bu yana mevcut prestijli pozisyonunu koruyor. O zamandan beri Hibiki, Japanese Harmony, Chita ve Toki’nin çok ödüllü viskilerini de yarattı. Hibiki karışımı (he-bee-kee olarak telaffuz edilir ve Japonca’da ‘yankı’ anlamına gelir) ilk olarak 1989’da tanıtıldı ve o zamanki Usta Blender Keizo Saji tarafından yaratıldı.

Nadir viski, enfes bir ambalajda yer almaktadır. Bu, Kagama Glass’tan sürahi tarzı 30 kenarlı kristal cam şişeyi içerir ve geleneksel Japon maki-e, sedef kakma ve altın vernik ile dekore edilmiştir. Kutu 12 farklı Japon ağacından yapılmıştır ve yılın 12 ayını temsil eden 12 kenarı vardır. Japonya’nın dört mevsimi maki-e lake ile tasvir edilmiştir. Geleneksel etiket, ünlü Japon washi sanatçısı Eriko Horiki tarafından yaratıldı.

Hibiki 40 yıllık % 43 ABV’de şişelenmiştir ve sadece 400 şişe mevcuttur. Dünya çapında belirli pazarlarda lüks ve uzman viski perakendecileri aracılığıyla satılacaklar. Bir şişe 33.150 £ / 35.000 ABD Doları’na mal olacak.

Hibiki 40 Yıllık global ve türkiye piyasasında koleksiyon değerine sahip ve sınırlı sayıda üretimi ve satışı olacaktır.

Türkiye’de Hibiki 40 Yıllık viskisi ithalat vergileri, KDV ve ÖTV gibi ek maliyetler nedeniyle global fiyatlara göre daha yüksek fiyatlarla satışa sunulabilir. Bu fiyatlar 2-3 katına kadar çıkabilir ve genellikle ₺2.000.000 – ₺3.500.000 gibi rakamlara ulaşabilir.

Tadım Notlarımız

Renk koyu altın rengindedir ve burun son derece zarif ve davetkardır. Beyaz şeftali ve kayısının enfes aromaları, pişmiş elma ve manuka balı ile karışıyor. Bunlar, karamela ve çiçeksi portakal çiçeği aromalarının yanında yer alır. Bazı dünyevi baharatlar da inşa eder özellikle zencefilli kurabiye ve karanfil düşünün.

Damakta bu viskinin hassas bir ağız hissi var ve klas sızıyor. Kuru kayısı, vanilyalı şekerleme ve karamelanın ilk notaları, acı portakal yağı, altın şurubu ve kakao tozunun erken ipuçlarıyla vurgulanır. Ayrıca kuru üzüm, dolgun sultana ve bazı şekerlenmiş portakal kabuğu gibi koyu kuru meyvelerin ipuçları da vardır.

Tatlı olgun beyaz şeftali ve burundan gelen çiçek notası iyi geliyor, ancak şimdi daha çok yasemin veya hanımeli andırıyor. Zarif tozlu ve dünyevi baharatlar iyi bir sıcaklık, derinlik ve karmaşıklık katar – karanfil, topuz ve özellikle burundan gelen zencefilli kurabiye ile bir miktar tarçın ve sinameki kabuğunu hayal edin. Daha sonra kuru ot veya saman ipucu var.

Bitiş uzundur ve tatlı ve tuzlunun ilginç bir evliliğini sunar. Meyvemsi ve daha tatlı özellikler yavaş yavaş kaybolurken, zarif ısınma baharatları boyunca kalır. Eski puro kutusu ve zencefilli kurabiyenin geç bir önerisi, bitişi daha da yükseltir ve uygun bir uç sağlar.

Bu, The House of Suntory’den çarpıcı bir viski. Fiyat göz önüne alındığında, bu açıkça ‘herkes için bir viski’ değil, ama biri için bir viski. Bunu deneme ve Londra’daki Birleşik Krallık lansmanına katılma fırsatına sahip olduğumuz için çok mutluyuz. Viskinin zarafeti ve şıklığı parlıyor ve her yudum bir ayrıcalık ve Japon viski tarihinin bir parçası içiyormuşsunuz gibi geliyor. Tatlı ve tuzlu doğa mükemmel bir şekilde dengelenmiştir ve gerçekten eski viskinin ne kadar iyi olabileceğini gösterir.

Kimler İçin Uygundur ?

• Koleksiyoncular: Bu viski, sınırlı üretimi ve yüksek estetik değeriyle koleksiyoncular için mükemmel bir seçimdir.
• Yatırımcılar: Nadirliği ve artan talebi nedeniyle uzun vadeli bir yatırım olarak değerlendirilebilir.
• Viski Meraklıları: Özel ve eşsiz bir deneyim arayanlar için ideal bir seçenektir.
• Prestij Arayanlar: Hem Japon kültürünü yansıtması hem de lüks bir ürün olması nedeniyle prestijli bir hediye veya gösteriş objesi olarak kullanılabilir.

Artılar ve Eksiler

Hibiki 40 Yıllık, yalnızca viski dünyasının değil, aynı zamanda lüks tüketim ürünlerinin en prestijli örneklerinden biridir. Fiyat-performans açısından günlük tüketim için ideal bir seçenek olmasa da, koleksiyoncular, yatırımcılar ve Japon viski meraklıları için benzersiz bir değer sunar. Bu viski, zarafet, gelenek ve ustalığın kusursuz bir birleşimidir.