Jameson Crested

Jameson Crested, kült statüsüne sahip harman bir viskidir. Jameson Crested, diğer Jameson ekspresyonlarının çoğuna kıyasla harmanda daha yüksek miktarda tek pot hala viski içeriyor (bunun yaklaşık %60 olduğu söyleniyor). Diğer %40’lık kısım ise İrlanda tek tahıl viskisinden oluşuyor. Bunlar, normal Jameson karışımından daha uzun süre yıllandırılır ve daha yüksek oranda eski şeri fıçısı olgunlaşmış viski içerir.

Jameson, her yıl satılan 30 milyondan fazla şişeyle dünyanın en çok satan İrlanda viski markasıdır ve şu anda Co. Cork’taki Midleton damıtımevinde üretilmektedir. Bu, 1975 yılında, şu anda markanın ziyaretçi merkezi olan Dublin’deki eski Bow Street içki fabrikasının yerini almak için inşa edildi. Bu, 1780 yılında John Jameson tarafından kurulmuştu, ancak artık artan tüketici talebine ayak uyduramıyordu. Yakın zamanda genişletilen Midleton damıtımevi, hem tek tahıllı hem de tek pot gazsız viski üretiyor ve birleşik kapasite yılda 64 milyon litre gibi devasa bir kapasite. Viski, Jameson’ın yanı sıra Green Spot, Midleton, Paddy, Powers ve Redbreast gibi popüler İrlanda markalarını üretmek için kullanılıyor.

Eskiden The Crested Ten olarak bilinen Jameson Crested, 1963’te Jameson tarafından şişelenen ilk ekspresyondu ve bugün bildiğimiz şekliyle Jameson imparatorluğunun başlangıcını müjdeledi. Şu anda yalnızca küresel olarak mevcuttur ve %40 ABV’de şişelenmiştir.

Tadım Notlarımız

Renk canlı altın rengindedir ve burun lezzetli tatlı ve meyvemsi aromalarla doludur – bal, vanilya ve haşlanmış meyveleri (özellikle armut ve şeftali) düşünün. Altında tahıl gevreği, tarçın, zencefil ve kayısı reçeli aromalarının yanı sıra hafif nemli ve dünyevi bir şey var.

Damakta viski kremsi ve yumuşak, neredeyse tereyağlı bir his veriyor ve ağzı kaplıyor. Viskoz yapı, burunda gösterilen notaları, özellikle tatlı ve meyveli notaları abartıyor gibi görünüyor. Diğer notalar geliştikçe devam eden belirgin bir bal benzeri özellik vardır. Vanilya da çok belirgindir ve bu zamanla vanilyalı muhallebiye doğru eğilim gösterir. Bunlar, şeftali ve kayısı ön plana çıkan sulu haşlanmış meyvemsi ile tamamlanıyor. Kombinasyon mükemmel, özellikle de bazı ısınma odun baharatları (taze meşe talaşı ve tarçın, belki bir tutam hindistan cevizi düşünün). Kremsiliğe ve tatlılığa katkıda bulunan geç bir beyaz çikolata ipucu var.

Bitiş, tatlı meyvemsi ve özellikle vanilyalı muhallebi ve kayısı notaları ile tatlıdır ve uzun süre kalır. Soldukça, tahıllar ve odun baharatları giderek daha etkili hale gelir ve hoş bir derinlik ve sıcaklık katar.

The Crested Ten çok güzel bir viski. Normal Jameson ifadesini seviyoruz, ancak bu kalitede kesin bir adım ve bu da birkaç kilo daha harcamaya değer kılıyor. Kremsi kadifemsi bir ağız hissine sahiptir ve bazı kuruyan ısınma baharatlarıyla yumuşatılmış görkemli tatlı ve meyveli tatlarla doludur. Gerçekten iyi bir İrlanda viskisi ve avlanmaya değer bir viski.