Knut Hansen Cin

2017’nin sonlarında piyasaya sürülen Knut Hansen Cin, iki kurucu Kaspar Hagedorn ve Martin Spieker’ın beynidir. İkili, efsaneye göre 18. yüzyılda dünya okyanuslarına yelken açan Hamburglu bir denizci olan Knut Hansen’in içebileceği bir cin geliştirme hedefini belirlemişti. Ortaya çıkan tarif, çoğu kuzey Almanya’dan gelen ve ardıç, fesleğen, salatalık ve Altländer elmalarının yanı sıra gül yaprakları ana bileşenleri tarafından yönetilen 14 botanikten oluşuyor. Başlangıçta, üretim Kiel yakınlarındaki bir içki fabrikasında gerçekleşti, ancak kurucular şimdi Hamburg-Hamm’da Hamburg Distilling Company adı altında bir fabrika işletiyorlar. Resmi olarak manuel ve küçük parti olarak tanımlanan üretim, botaniklerin nötr alkolde maserasyon ve yeniden damıtma sürecini takip eder – ikincisi dörtlü. Son olarak, alkol hacmi yüzde 42 olarak belirlendi. Tatlandırıcı yoktur.

Knut Hansen Cin, geleneksel bir eczacı şişesinin özelliklerine sahip bej ila beyaz-gri parlak kil şişesi ile öne çıkıyor. Buna göre, sağlam bir temele sahip oldukça geniş, silindirik bir gövde bulacaksınız. Uzun omuzlar, küçük bir dudakla biten orta uzunlukta bir boyuna yol açar. Boyun, siyah renkte basılmış bir çapanın yanı sıra “El İşi” ve “NordicGin” terimleriyle süslenmiştir. Kaba mantardan yapılmış bir sapa tutturulmuş doğal bir mantar, kapatma görevi görür. Beyaz “El Yapımı” baskılı açık mavi bir kağıt şeridi bir tür mühür görevi görür. Şişenin ön yüzü öncelikle siyah ve grinin çeşitli tonlarında tasvir edilen Knut Hansen’in portresi ile süslenmiştir. Parlak mavi gözler göze çarpıyor. Resmin altında siyah renkli marka yazısı var. Arkada Knut Hansen, Hamburg ve cinin kendisi hakkında birkaç küçük metin bulacaksınız. Ek olarak, dört temel botaniğin temsilleri tasvir edilmiştir.

Knut Hansen Cin’in kokusu oldukça güçlü bir nüansa sahiptir ve başlangıçta ardıç ve taze elmaların eşlik ettiği salatalık, fesleğen ve turunçgiller, özellikle sıcak portakal notalarını ortaya çıkarır. Ayrıca, lavanta ve gül yapraklarının güzel nüanslarının yanı sıra misket limonu, nane ve kişnişin yeşil tonları duyulabilir. Arka planda, temel bir tarçın sıcaklığı titreşir. Ağızda, cin çok fazla narenciye sonra çok güçlüdür. Limon, misket limonu ve portakalın farklı aromaları ardıç ve fesleğen ile buluşuyor. Buna ek olarak, lavanta ve gül yapraklarının çiçeksi güzel ipuçlarının yanı sıra hafif baharatlı tarçın ve biber tonları ortaya çıkıyor. Son olarak, tadı biraz salatalık gösterir. Çok uzun ve güçlü bitiş, salatalık, portakal, ardıç, biber, fesleğen, kişniş ve narenciye dokunuşunun yanı sıra bir miktar nane ile karakterizedir.

Her şeyden önce, Knut Hansen Cin’in uzun içeceklere ve kokteyllere girmesi muhtemeldir. En yaygın içecek fikirleri arasında “Gin Tonic”, “Gin Fizz” ve “Martini” bulunur. Ayrıca bir “Negroni” de hazırlayabilirsiniz. Neredeyse hiç uygulanmamasına rağmen, cin oda sıcaklığında temiz veya hafif soğutulmuş olarak da tüketilebilir.

Knut Hansen Cin, Hamburg-Hamm’daki bir fabrikada, geçmişin efsanevi denizcisi Knut Hansen’e adanmış bir tarife göre üretilmektedir. Hamburger, güçlü ve yine de nüanslı bir şekilde ortaya çıkan çok karmaşık ve oldukça uyumlu bir aroma beklerdi. Taze meyveli unsurlar güzel çiçek tonları, hafif bir baharat ve belirli bir yeşille buluşuyor. Artı tarafta, geniş kapsamlı, alkolik bir yumuşaklık da var. Öncelikle çeşitli içeceklere giren cin, saf olarak da içilebilir. Tasarım, en azından büyük portre nedeniyle nasıl öne çıkacağını biliyor ve aynı zamanda yapı kalitesi açısından da memnun.