Başlıklar
1950’lerin Önde Gelen Rom Markalarından
Modern zamanlarda, Matusalem romu biraz unutuldu. Ancak 1950’lerde Küba’dan gelen birinci sınıf rom, Bacardi ve Havana Club gibi büyük isimlerin konserinde çalabiliyordu. Birlikte, rom pazarının yaklaşık % 50’sini kontrol ettiler. Bu başarı serisi 1959 olaylarında aniden sona erdi. Küba Devrimi, Fidel Castro ve Che Guevara gibi devrimcilerin önderlik ettiği 26 Temmuz Hareketi aracılığıyla diktatör Batista’nın devrilmesine yol açtı. Sonuç olarak, Matusalem damıtımevinin sahibi aileler ABD’de sürgüne gitti.
1980’lerde ve 1990’larda aile anlaşmazlıklarının tetiklediği şirket parçalanmaya devam etti ve Ron Matusalem unutuldu. 2002 yılına kadar marka nihayet yeniden piyasaya sürüldü. Ancak Ron Matusalem, Küba kökenlerine geri dönmedi. Matusalem’in romu o zamandan beri Dominik Cumhuriyeti’nde damıtılıyor.
Romun adı, geleneğe göre 969 yaşına ulaştığı söylenen Eski Ahit’in Methuselah’ına kadar uzanıyor. Tabii ki, Gran Reserva 23 böyle bir İncil çağına ulaşmıyor. Şeker kamışı pekmezinden damıtılan rom, solera sisteminde olgunlaşır. Matusalem romu 23 yaşında değil, en fazla küçük bir kısmı. Bu Dominik romunun olgunlaşması için, daha önce hafifçe yanmış olan eski burbon fıçıları kullanılır. Matusalem Gran Reserva 23 , %40 alkol oranı ile şişelenmiştir ve karamel rengiyle renklendirilmiştir.
Matusalem Gran Reserva 23 Tadım
Matusalem Gran Reserva 23 Kokusu
Tadımda, Matusalem 23 tatlıdan daha baharatlı. Meşe, ağaç reçinesi, vanilya, limon kabuğu ve greyfurt notaları alıyoruz. Tuzlu karamel ve meyan kökünü andıran aromalar burada özellikle ilgi çekicidir. Genel olarak, Matusalem Gran Reserva 23 kokusu çok hoş.
Matusalem Gran Reserva 23 Tadı Nasıl
Lezzet açısından Matusalem romu baharatlı, kuru ve odunsu aromalarla kendini gösterir. Ancak o zaman biraz daha hafif, daha tatlı hale gelir ve (bitter) çikolata tarafını gösterir. Bunun da ötesinde, kızarmış muz, çikolatalı mus, vanilya ve kakao aromaları var. Ağızda kalan tatta, Matusalem romu limon kabuğu ipuçlarıyla biraz daha acı hale gelir.
Matusalem Gran Reserva 23 baharat ve tatlılık arasında dengeli bir etkileşimle kendini çok hoş bir şekilde sunar. Beyan edilmemiş herhangi bir katkı maddesi içermeyen başarılı bir klasik rom.
Matusalem Gran Reserva 23 Genel Değerlendirme
Matusalem Gran Reserva 23, üstün kalite ve sofistike tatlar arayan rom severler için mükemmel bir seçimdir. Solera yaşlandırma yöntemi ile elde edilen bu rom, kompleks aromalar ve yumuşak bir içim sunar. Hem sade olarak yudumlanabilir hem de özel kokteyllerde kullanılabilir. Fiyatı yüksek olabilir, ancak sunulan kalite ve lezzet, bu fiyatı hak ettiğini gösterir.
