Çoğu cinin temeli, çeşitli tahıllardan, patateslerden ve hatta pekmezden damıtılan alkoldür. Şarap veya üzümden yapılan brendi söz konusu olduğunda, bilenler genellikle ilk önce brendi veya konyak düşünürler. Ancak distilat, G’Vine’ın Nouasion Gin ile kanıtladığı gibi, cin için de kullanılabilir.
Başlıklar
Nouaison Gin İnceleme
Nouaison Gin için üzümler hasattan sonra preslenir ve şarap haline getirilir. Genç şarap daha sonra sütun imbiklerinde %96,4’lük bir alkol içeriğine damıtılır. Bu bir tür brendi veya brendi yaratır.
Şimdi botanikler kullanılıyor. Ardıç, baharat ve meyvelerin yanı sıra kullanılan şarap çiçekleri birbirinden ayrılır ve maserasyon için beş gün boyunca alkolde marine edilir ve bakır imbiklerde damıtılır. 14 botaniğin sandal ağacı, bergamot, kuru erik, java biberi ve vetiver otu içerdiği söyleniyor.
Son olarak, bireysel ruhlar birbirleriyle evlendirilir ve bir imbikte son kez ateşlenir. Nouaison Gin, %45 oranında artırılmış alkol içeriği ile şişelenmiştir.
Nouaison Gin Tadım
Nasıl Kokuyor
Nouaison Gin çiçeksi ve tatlı kokuyor. Çam iğneleri, lavanta, biberiye ve melisa kokusu alıyoruz. Fransa’nın güneyinde üstü açık bir arabadaki sürüşü anımsatan bir koku. Ayrıca portakal kabuğu, kuru kayısı, üzüm suyu ve mentolik aroma notaları vardır. Burunda, Alain Delon gibi Fransız cazibesine sahip çok katmanlı bir cin.
Tadı Nasıl
Yumuşak, yuvarlak ve kuru Nouaison Gin başlangıcı işaret ediyor. Dengeli ve yumuşak, üzüm aromaları dilin üzerinde uzanır. Buradaki tat bize genç Konyak’ı hatırlatıyor. Ayrıca çam iğneleri, limon ve portakal kabuğu notalarının yanı sıra Akdeniz baharatlarının ipuçları da var. Brigitte Bardot gibi bedeni ve klası olan bir cin.
Sonuç
Genel Değerlendirme
Nouaison Gin, sofistike ve karmaşık bir tat profili sunarak, premium cin severler için ideal bir seçenektir. Botaniklerin dengesi ve zenginliği, bu cini hem klasik hem de yaratıcı kokteyllerde kullanmak için mükemmel kılar. Klasik bir gin-tonic’in ötesinde, daha sofistike ve yaratıcı karışımlar için de uygundur. Bu cini sade olarak, yüksek kaliteli bir tonik ile ya da çeşitli kokteyllerde deneyerek, her seferinde farklı tatlar keşfetmek mümkündür.
