Squamata Apple Vodka, Karlsruhe’deki Kammer-Kirsch damıtma tesisi tarafından iki yıllık geliştirmenin ardından 2013 baharında piyasaya sürüldü. Tarif, bölgesel ekimden elde edilen elmalara dayanmaktadır. Ezilmiş ve su ile birlikte, maya ile fermente edilmiş bir püre oluşur. Fermantasyondan sonra, damıtma bakır durağanlıklarda gerçekleşir. Kammer-Kirsch’e göre, belirtilmemiş ve neredeyse benzersiz bir işlem, her meyve brendisinde bulunan istenmeyen metanol içeriğini filtreler. Bu şekilde bir votka haline getirilir, yüzde 40’lık bir alkol hacmi ile şişelenir.
Squamata Apple Votka’nın ayırt edici bir özelliği, kalın beyaz camdan yapılmış çok uzun kare şişedir. Şişenin uzun yuvarlak boynu, başlangıçta geniş ve yavaş yavaş yere doğru sivrilen bir gövdeye açılır. Özel yüksekliğe ve ortalamanın üzerindeki ağırlığa rağmen, şişe oldukça hoş bir kullanım sunar. Kapak, siyah plastik kapaklı düzgün çalışan doğal bir mantardır. Etiket her yerde minimalisttir ve yılanın İncil’deki hikayesini ve “Squamata” olarak adlandırılan Cennet Bahçesi’ndeki “baştan çıkarıcı” elmayı alır – İngilizce “sürüngen derisi” anlamına gelir. Hem boynun etrafındaki bant hem de şişenin önünden yanına çapraz olarak uzanan orta büyüklükteki etiket, yeşilden siyaha sürüngen derisi görünümüne sahiptir. Öndeki etiketin ortasında, bir yılan tarafından delinmiş olgun bir elmanın görüntüsü var. Etikete arkadan bakarsanız, “Ayartmaya yönlendirilin” cümlesi okunaklıdır.
Squamata Elma Votkası, meyveli ve taze narenciye aromasıyla buruna güçlü ve berrak bir şekilde ulaşır. Biber notaları da kokuya düşük ve hoş bir keskinlik verir. Votka ağızda taze ve meyvelidir. Biraz yağlı ve kremsi tada güçlü bir aromatik narenciye aroması hakimdir. Kameranın sonuna doğru kısa bir süre için hafif bir netlik oluşuyor. Finiş orta uzunlukta, oldukça hafif ve meyvelidir. Damakta kremsi vanilya ve hafif topraksı fındıklar kalır.
Squamata Apple Votka’nın tadını saf ve oda sıcaklığında çıkarabilirsiniz. Soğutma veya buz küplerinin eklenmesi pratik olarak gereksizdir. Votka, her türlü kokteyl ve uzun içecek oluşturmak için kullanılabilir – örneğin, klasik Votka Tantik veya Moskova Katırı. Uygun kalitede karışık içecekler kullanmak önemlidir.
Squamata Apple Votka ile geleneksel damıtma tesisi Kammer-Kirsch, modern bir ürün sunmaktadır. Alman elmalarından damıtılan ve gizli bir sürece göre rafine edilen votka için, modern bir görünümü Aden Bahçesi’ndeki baştan çıkarmanın İncil anlatısıyla birleştiren bir marka kimliği seçildi. Votkanın kokusu ve tadı saf, güçlü ve tazedir. Odak noktası, narenciye aroması ve biberin hafif baharatlılığıdır. Özellikle, finiş vanilya ve fındık notaları ile hoş. Votka hem kokteyller hem de uzun içecekler şeklinde tadını çıkarabilir, ayrıca oda sıcaklığında saf veya gerekirse hafifçe soğutulabilir.
