Dalmore Luminary No.2 Koleksiyon 16 Yıllık Viski İncelemesi

Dalmore Armatürü No.2 Koleksiyon 16 Yaşında 2024 Sürümü

Dalmore Plajı Luminary No.2 The Collectible, The Dalmore ve V&A Dundee’nin işbirliği olan The Luminary Series’in bir parçası olarak ikonik The Rare 49 Year Old ile birlikte piyasaya sürüldü. Çok yıllı ortaklık, 2022’de Mark’ın hevesli bir hayranı olduğu 48 yaşındaki ve 15 yaşındaki bir çocuğun serbest bırakılmasıyla başladı. Bu yıl, Dalmore 49 yaşında ve 16 yaşında bir çocuğu tanıttı.

İki yıllık sürümlerden daha genç olanın adı ‘The Collectible’. Bu viskiler, üçünden biri, süper eski, süper pahalı Rare şişelerinden çok daha erişilebilir. Dalmore Luminary No.2 The Collectible, hayranların The Dalmore & VA Dundee viski ve sanat eserlerinden bir parçaya sahip olmalarını sağlayan 20.000 şişelik bir sürümden oluşuyor.

49 yaşındaki modelin ambalajı da V&A ve Zaha Hadid Architects’ten ödüllü mimar Melodie Leung ile işbirliği içinde tasarlandı. Ambalaj, Leung’un 49 yaşındaki Dalmore Luminary’yi barındırmak için yarattığı çarpıcı cam heykeli hatırlatıyor.

Sınırlı sayıda üretilen bu şişenin içindeki viski, ambalajı kadar büyüleyici. Sıvı, Graham’s Tawny Port boruları ve Apostoles Sherry fıçılarının bir kombinasyonunda bitirilmeden önce eski burbonda olgunlaştırıldı. Ayrıca, son derece nadir turba Dalmore single maltının küçük bir kısmı da bulunur.

Dalmore İçki Fabrikası Hakkında

İskoç Dağlık Bölgesi’ndeki Cromarty Firth’in kuzey kıyılarında yer alan Dalmore içki fabrikası, 1839’a kadar uzanan zengin bir mirasa sahiptir. Birinci sınıf viski yapım yerlerine keskin bir gözle bakan önde gelen bir girişimci olan Alexander Matheson tarafından kurulan The Dalmore, olağanüstü tek malt İskoç viskisi üretme konusunda kısa sürede ün kazandı.

Matheson, verimli arpa tarlalarına ve viski üretimi için gerekli olan Alness Nehri’nin serin sularına yakınlığı nedeniyle bölgeyi seçti. 1867’de içki fabrikası, aile arması  12 köşeli bir kraliyet geyiği  cesaret ve liderliği simgeleyen Dalmore’un ikonik amblemi haline gelen Mackenzie kardeşlere kiralandı.

19. yüzyılın sonları ve 20. yüzyılın başlarında, The Dalmore tesislerini genişletti ve viski yapım tekniklerini geliştirdi. Tarihinde önemli bir olay, 1917’de, damıtım evinin I. Dünya Savaşı sırasında bir mühimmat patlamasının neden olduğu bir yangınla kısmen tahrip olmasıyla meydana geldi.

1970 yılında gruba katılan usta damıtıcı Richard Paterson’ın yönetimindeki The Dalmore, lüks ve titizlikle hazırlanmış viskileriyle dünya çapında beğeni topladı. Zengin, karmaşık tatları ve olağanüstü fıçılarda kapsamlı olgunlaşmaları ile tanınan The Dalmore’un ekspresyonları, dünya çapında uzmanlar ve koleksiyoncular tarafından çok rağbet görüyor ve önde gelen bir Highland viski damıtım evi statüsünü sağlamlaştırıyor.