Diren Şarap

Diren Şarapları binlerce yıldır sayısız medeniyete ev sahipliği yaptı Anadolu. Farklılıkları harmanladı, bizleri birbirimize bağladı. Ve böylece binlerce yıllık miras bugünlere taşındı. Kurucusu Vasfi DİREN 1958 yılında henüz genç bir ziraatçi iken gördü bu bereketli topraklardaki mirası. Tokat’ın özel iklimi ile mayaladığı meyvelerdeki mucizeyi keşfetti. Bu fikre öylesine bir tutkuyla bağlandı ki, bu mirası eksiltmeden, bağ kurarak geleceğe taşımak için yaşadı. Diren Şarap kurucusundan kalan bu mirası; Anadolu’nun kalbi Tokat’ta bugünlere taşımak için varlar. 60 yıldır Anadolu’nun dört bir yanından hasat etikleri üzümlerini, ilk günkü tutku ve heyecanla ve binlerce yıllık kültürün mirası ile olgunlaştırarak, kadehlere taşıyor.

Diren Şarapları, özellikle Tokat bölgesinden yüksek kaliteli şaraplar sunar. Türk şarap endüstrisinin gelişimine katkıda bulunmuş ve birçok ödül kazanmıştır.

Diren şarap slogonlarından ”Bulunduğumuz bu topraklara olan inancımızla geçmişi bugüne ve geleceğe taşımaktan gurur duyuyoruz!’ sözlerinden esinlenerek aslında bizlere bu işi her zaman daha iyi şarap ve çeşitlilik için çalışmaktadır.

DİREN Şarapları

Bugün Diren, Narince’den ve Öküzgözü ve Boğazkere gibi diğer Anadolu çeşitlerinden çok taze, canlı şaraplar üretmeye devam ediyor. Diren, geniş ürün yelpazesine yayılan canlı ve ölçülü bir stili mükemmelleştirdi. Şarapları, çekici karakteri erişilebilir fiyatlarla birleştiriyor.

Yeni şaraplara ve diğer içeceklere oldukça yenilikçi bir yaklaşımları var. Ürün yelpazesi, yerli ve uluslararası çeşitlerin parlak ve meyveli karışımları olan ‘Karmen’i içerir. Ayrıca, modern ve taze bir tarzda yapılmış, harika bir şekilde paketlenmiş yerli çeşitlere odaklanan ‘Koleksiyon’ serisini de seviyoruz. ‘Les Muses’, Diren’in en iyi kırmızısı, tek bir olay örgüsünden düşük verimli, şımartılmış Cabernet Sauvignon’a odaklanan bir aşk emeği. Ayrıca bölgenin ünlü (ve afrodizyak) vişneleri ile aşılanmış tatlı bir şarap olan eşsiz “Mahlep” i de geliştirdiler. Kokteyllerde muhteşem.


DİREN bilgeliği ve dokunuşuyla…

Diren Şarapları, geniş bir ürün yelpazesine sahip olup, farklı üzüm türlerinden üretilen şarap çeşitleri sunar. İşte Diren Şarapları’nın tüm şarap çeşitleri:

DİREN Mahlep
DİREN Les Muses

DİREN Mahlep
Kırmızı Tatlı Şarap | 50 cl
2020 | %40 Öküzgözü (Denizli)
%40 Horozkarası (Islahiye)
%20 Boğazkere (Denizli)
KOKU
Vişne, likör, karanfil, tarçın, çikolata
TAT
Gövdeli, yoğun, damakta çok uzun ve dengeli
YEMEK EŞLEŞMESİ
Koyu çikolatalar ve küflü peynirler ile iyi uyum
sağlar. Özellikle puro yanında tavsiye edilir.
SERVİS
Tatlı şarap kadehi, tadım kadehi | 6 °C

DİREN Les Muses
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl
2018 | %100 Cabernet Sauvignon (Tokat)
KOKU
Yeşil biber, mürdüm eriği, vişne, ahududu, meyan
kökü ve kiraz aromaları ile meyvemsi ve yoğun
TAT
Olgunlaşmış tanenleriyle orta gövdeli, ağız
sulandırıcı asiditesi ile dengeli, çok zarif ve uzun
YEMEK EŞLEŞMESİ
Tüm kırmızı etler; özellikle oğlak tandır, kuzu
tandır gibi ağır pişen etler, dana kuyruk, dana
yanak, uykuluk ve kuzu incik ile iyi uyum sağlar.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 16-18 °C
FIÇI
18 ay Fransız Meşe Fıçı

Başlıklar

Diren Selection

DİREN Selection Beyaz
DİREN Selection Kırmızı

DİREN Selection Beyaz
Beyaz Sek Şarap | 75 cl
2020 | %50 Narince (Tokat)
%50 Chardonnay (Denizli)
KOKU
Tropik meyveler, olgun şeftali, vanilya, fındık
kabuğu
TAT
Canlı bir mineraliteye sahip, yağlı, gövdeli, uzun
ve yuvarlak
YEMEK EŞLEŞMESİ
Izgara ve buğulama balıklar, pavurya, karides
gibi deniz mahsulleri ve krema soslu beyaz etler
ile iyi uyum sağlar.
SERVİS
Bordeaux beyaz kadehi | 8-10 °C
FIÇI
12 ay Fransız Meşe Fıçı

DİREN Selection Kırmızı
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl
2020 | %40 Syrah (Denizli)
%30 Cabernet Sauvignon (Denizli)
%30 Öküzgözü (Elazığ)
KOKU
Mürdüm eriği, okaliptus, yeşil biber
TAT
Olgun tanenli, zarif, canlı ve mineralli orta
gövdeli ve orta üzeri uzunlukta
YEMEK EŞLEŞMESİ
Izgara veya soslu kırmızı etler ile iyi uyum
sağlar. Bol baharatlı olmayan sakatatlar,
özellikle uykuluk ve ciğer ile tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 16 °C
FIÇI
12 ay Fransız Meşe Fıç

DİREN Vadi Yarı Tatlı
DİREN Blush

DİREN Vadi Yarı Tatlı
Beyaz Yarı Tatlı Şarap | 75 cl
2020 | %50 Narince (Tokat)
%50 Gewürztraminer (Tokat)
KOKU
Rezene, dereotu, beyaz çiçekler, hanımeli
TAT
Tatlılığı dengeleyecek asiditeye sahip, canlı,
dolgun, lezzetli ve uzun
YEMEK EŞLEŞMESİ
Aperatif olarak da keyifle tüketilebilirken; tüm
acı -baharatlı yemeklerle iyi uyum sağlar.
SERVİS
Chardonnay kadehi | 6 °C

DİREN Blush
Roze Domisek Şarap | 25 cl / 75 cl
2020 | %50 Kalecik Karası (Denizli)
%50 Öküzgözü (Denizli)
KOKU
Frambuaz, çilek marmelatı,narenciye, gül reçeli
TAT
Canlı meyve aromaları ile lezzetli, asiditesi ve
meyvemsiliği ile dengeli ve kalıcı
YEMEK EŞLEŞMESİ
Acı yemekler, aperatifler, özellikle Tokat bez
sucuk, pastırma ve yumuşak peynirler ile tavsiye
edilir.
SERVİS
Chardonnay kadehi | 6-8 °C

Collection

DİREN Collection Sauvignon Blanc
DİREN Collection Narince

DİREN Collection Sauvignon Blanc
Beyaz Sek Şarap | 75 cl
2021 | %100 Sauvignon Blanc (Denizli)
KOKU
Nektarin, limon kabuğu notaları ile canlı; tropik
meyve aromaları ile yoğun
TAT
Ağız sulandırıcı asiditeye sahip, yuvarlak,
dengeli ve uzun
YEMEK EŞLEŞMESİ
Tuzlu ve asitli peynirler, şarküteri ürünleri,
ızgara balıklar ile önerilir.
SERVİS
Sauvignon Blanc kadehi | 8-10 °C

DİREN Collection Narince
Beyaz Sek Şarap | 25 cl / 75 cl
2020 | %100 Narince (Tokat)
KOKU
Sarı elma, şeftali, narenciye ve hanımeli
TAT
Gövdeli, yuvarlak, dengeli ve kalıcı
YEMEK EŞLEŞMESİ
Kabuklu deniz mahsulleri, yağlı balıklar,
mantar soslu beyaz et yemekleri, Divle Obruk,
Kargı tulumu gibi olgunlaşmış tulum peynirleri
ile iyi uyum sağlar. Zeytinyağlı dolma, topik ve
barbunya pilaki ile tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux beyaz kadehi | 8-10 °C

DİREN Collection Chardonnay
DİREN Collection Kalecik Karası

DİREN Collection Chardonnay
Beyaz Sek Şarap | 75 cl
2020 | %100 Chardonnay (Denizli)
KOKU
Olgun beyaz etli meyveler, narenciye,
yasemin
TAT
Yağlı ve yapılı, orta üzeri gövdeli, orta
uzunlukta
YEMEK EŞLEŞMESİ
Kalamar, midye gibi kızartma deniz
mahsülleri ile ızgara yağlı balıklarla iyi uyum
sağlar.
SERVİS
Chardonnay kadehi | 10-12 °C

DİREN Collection Kalecik Karası
Kırmızı Sek Şarap | 25 cl / 75 cl
2020 | %100 Kalecik Karası (Denizli)
KOKU
Çilek, olgun kiraz, muz, böğürtlen
TAT
Canlı, orta asiditede, meyvemsi, zarif, rahat
içimli ve kalıcı
YEMEK EŞLEŞMESİ
Düşük taneni sayesinde baharatlı – acı
yemekler ve domatesle pişirilmiş buğulama
balıklar ile iyi uyum sağlar. Orta-sert
peynirler (örn:kolot, sepet) ile tavsiye edilir.
SERVİS
Bourgogne tipi kadeh | 14-16 °C

DİREN Collection Öküzgözü
DİREN Collection Karaoğlan

DİREN Collection Öküzgözü
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl
2020 | %100 Öküzgözü (Elazığ)
KOKU
Nar, yaban mersini ve kiraz
TAT
Canlı meyveli, rahat içimli, orta gövdeli, orta
uzunlukta ve zarif bitişli
YEMEK EŞLEŞMESİ
Güveçler, kuzu etinden yapılma içli köfte,
lahmacun, kokoreç gibi yağlı et yemekleri;
domatesle pişirilmiş et yemekleri ve
meyveyle pişirilmiş yemekler (vişneli köfte,
yeni dünya kebabı) ile iyi uyum sağlar .
Kokoreç ile özellikle tavsiye edilir.
SERVİS
Tempranillo kadehi | 14-16 °C

DİREN Collection Karaoğlan
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl
2020 | %100 Karaoğlan (Malatya-Arapgir)
KOKU
Siyah kiraz, yaban mersini ve karadut
TAT
Gövdeli, canlı, rahat içimli, orta asiditesi ve
tanenli yapısı ile dengeli ve kalıcı
YEMEK EŞLEŞMESİ
Keşkek, ağır pişmiş et yemekleri, kuzu etleri,
ızgaralar, domates ya da meyve ile pişirilmiş
et yemekleri, az baharatlı kebaplar ve etli
pideler ile iyi uyum sağlar. Arapgir
mutfağından Elma Kalayışı ile özellikle
tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 16 °C

DİREN Collection Merlot
DİREN Collection Syrah

DİREN Collection Merlot
Kırmızı Sek Şarap | 25 cl / 75 cl
2020 | %100 Merlot (Denizli)
KOKU
Siyah kiraz, siyah frenk üzümü, karadut ve
böğürtlen
TAT
Meyvemsi karakteri önde, canlı, hafif tanenli,
orta gövdede, yuvarlak ve kalıcı
YEMEK EŞLEŞMESİ
Ağır pişmiş et yemekleri, domates ve
meyveyle pişmiş tencere yemekleri, şarküteri
tabakları, orta yumuşak peynirlerle (örgü
peyniri, isli Çerkes, Edam) iyi uyum sağlar.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 16-18 °C

DİREN Collection Syrah
Kırmızı Sek Şarap | 25 cl / 75 cl
2020 | %100 Syrah (Denizli)
KOKU
Siyah kiraz, böğürtlen, karabiber ve paprika
TAT
Canlı asiditesi ile dengeli, yuvarlak tanenlere
sahip, orta gövdeli ve orta uzunlukta
YEMEK EŞLEŞMESİ
Ağır pişmiş et yemekleri, özellikle kuzu incik,
ossbuco ve keşkek ile iyi uyum sağlar. Özellikle
Trakya kaşarı ile önerilirken; sert, yıllanmış keçi
ve inek peynirleri ile de tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 16-18 °C

DİREN Collection Cabernet Sauvignon
DİREN Collection Öküzgözü Boğazkere

DİREN Collection Cabernet Sauvignon
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl
2020 | %100 Cabernet Sauvignon (Denizli)
KOKU
Dolmalık yeşil biber, kırmızı erik ve keçi
boynuzu reçeli
TAT
Damakta canlı meyveli, hissedilir tanenli,
akıcı, orta gövdeli ve lezzetli bitişe sahip
YEMEK EŞLEŞMESİ
Özellikle ızgara etler, ağır pişmiş et
yemekleri ve sert peynirler ile tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 16-18 °C

DİREN Collection Öküzgözü-Boğazkere
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl
2020 | %70 Öküzgözü (Elazığ)
%30 Boğazkere (Diyarbakır)
KOKU
Vişne likörü, kiraz, böğürtlen ve nar
TAT
Canlı, meyvemsi, zarif yapılı, rahat içimli ve
dengeli
YEMEK EŞLEŞMESİ
Tüm ızgara et çeşitleri, çemensiz pastırma,
şarküteri tabakları ve orta sertlikte peynirlerle
iyi uyum sağlar.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 18 °C

DİREN Collection Boğazkere

DİREN Collection Boğazkere
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl
2020 | %100 Boğazkere (Diyarbakır)
KOKU
Kiraz, çilek, karadut ve ayva marmelatı
TAT
Meyve karakteri önde, canlı, yapılı, diri ve
tanenli
YEMEK EŞLEŞMESİ
Tüm ızgara et çeşitleri, çemensiz pastırma,
şarküteri tabakları ve sert peynirler ile
tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 18 °C

Karmen

DİREN Karmen Beyaz
DİREN Karmen Roze
DİREN Karmen Kırmızı

DİREN Karmen Beyaz
Beyaz Sek Şarap | 37,5 cl / 75 cl
2020 | %65 Narince (Tokat)
%35 Chardonnay (Denizli)
KOKU
Narenciye, beyaz çiçekler ve tropik meyveler
TAT
Asiditesi ve mineralitesi ile ilgi çekici canlılıkta,
damakta yağlı, yapılı ve kalıcı
YEMEK EŞLEŞMESİ
Acı olmayan baharatlı yemekler, özellikle
baharatlı beyaz etli yemekler ve kızartma
balıklar ile tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux beyaz kadehi | 8 °C

DİREN Karmen Roze
Roze Sek Şarap | 75 cl
2020 | %100 Öküzgözü (Elazığ)
KOKU
Çilek, çilek reçeli, kiraz ve frambuaz
TAT
Asiditesi ile canlı ve diri, meyvemsi, damakta
kalıcı
YEMEK EŞLEŞMESİ
Tokat Bez sucuğu, pastırma gibi yoğun baharatlı
yemekler ve Uzak Asya yemekleri ile önerilir.
Aperatif olarak da tüketilebilir.
SERVİS
Chardonnay kadehi | 8 °C

DİREN Karmen Kırmızı
Kırmızı Sek Şarap | 37,5 cl / 75 cl
2020 | %55 Öküzgözü (Elazığ)
%45 Syrah (Denizli)
KOKU
Kırmızı – yeşil biber, mürdüm eriği ve siyah
zeytin
TAT
Meyvemsiliği ön planda, canlı asiditesi ve
olgun tanenleri ile yuvarlak, dengeli ve
orta uzunlukta
YEMEK EŞLEŞMESİ
Salça veya domatesle pişmiş et yemekleri,
etli kuru fasulye ile iyi uyum sağlar.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 14-16 °C

Cadde

DİREN Cadde Beyaz
DİREN Cadde Roze
DİREN Cadde Kırmızı

DİREN Cadde Beyaz
Beyaz Sek Şarap | 75 cl / 100 cl / 150 cl
2020 | %100 Narince (Tokat-Erbaa)
KOKU
Narenciye, sarı elma, nektarin
TAT
Çok canlı ve etkileyici meyve notalarıyla
başlayan, canlı asiditesi ile ferah ve orta
üzeri uzunlukta
YEMEK EŞLEŞMESİ
Izgara, kızartma balık ve diğer deniz
mahsulleri ile iyi uyum sağlar.
SERVİS
Bordeaux beyaz kadehi | 6-8 °C

DİREN Cadde Roze
Roze Sek Şarap | 75 cl / 100 cl / 150 cl
2020 | %100 Öküzgözü (Denizli)
KOKU
Kan portakalı, çilek, kiraz ve kırmızı frenk
üzümü
TAT
Canlı meyve aromaları ile lezzetli, yüksek
asiditesi ile diri, ferahlatıcı ve dengeli
YEMEK EŞLEŞMESİ
Baharatlı ve acı yemekler, kızartmalarla
tavsiye edilir. Aperatif-dijestif olarak da
tüketilebilir.
SERVİS
Bordeaux beyaz kadehi | 8 °C

DİREN Cadde Kırmızı
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl / 100 cl / 150 cl
2020 | Öküzgözü (Denizli)
Syrah (Denizli)
KOKU
Kuru üzüm, kurutulmuş domates, canlı
kırmızı orman meyveleri ve tatlı baharatlar
TAT
Canlı, kolay içimli, yuvarlak, dengeli ve
orta uzunlukta
YEMEK EŞLEŞMESİ
Acısız baharatlı yemekler, domatesli
pişmiş et yemekleri, etli makarna, pide ve
pizzalar ile tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 16-18 °C

Diren

DİREN Beyaz
DİREN Roze
DİREN Kırmızı

DİREN Beyaz
Beyaz Sek Şarap | 75 cl
2020 | %50 Narince (Tokat-Erbaa)
%50 Sauvignon Blanc (Denizli)
KOKU
Kayısı, olgun armut, tropik meyveler
TAT
Canlı, diri ve ferah bitişli
YEMEK EŞLEŞMESİ
Izgara, kızartma balıklar ve diğer deniz
mahsulleri ile tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux beyaz kadehi | 6-8 °C

DİREN Roze
Roze Sek Şarap | 75 cl
2020 | %50 Kalecik Karası (Denizli)
%50 Öküzgözü (Denizli)
KOKU
Mürdüm eriği, çilek, frambuaz gibi kırmızı
meyve aromaları ile yoğun
TAT
Canlı kırmızı orman meyveleri aromaları
ile lezzetli, yüksek asitidesi ile dengeli ve
ferahlatıcı
YEMEK EŞLEŞMESİ
Baharatlı acı yemekler, kızartmalar ile
tavsiye edilir. Aperatif-dijestif olarak da
tüketilebilir.
SERVİS
Bordeaux beyaz kadehi | 8 °C

DİREN Kırmızı
Kırmızı Sek Şarap | 75 cl
2020 | %70 Öküzgözü (Elazığ)
%30 Syrah (Denizli)
KOKU
Canlı kırmızı orman meyveleri, kuru üzüm,
karanfil
TAT
Canlı, diri, kolay içimli, dengeli ve orta
uzunlukta
YEMEK EŞLEŞMESİ
Acısız baharatlı yemekler, domatesle
pişmiş et yemekleri, pide ve pizzalar ile
tavsiye edilir.
SERVİS
Bordeaux kadehi | 16-18 °C

Diren Şarapları’nın sunduğu bu çeşitler, farklı damak zevklerine hitap eden zengin bir şarap koleksiyonu sunar. Her bir serinin kendine özgü özellikleri vardır ve bu çeşitler, Türkiye’nin farklı bölgelerinden elde edilen üzümlerle yapılır.

YORUMLAR



Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir