Drambuie bir viski likörüdür. Hem harmanlanmış hem de tek malt olmak üzere çeşitli İskoç viskilerinin bulunduğu bir dünyada, viski likörleri genellikle göz ardı edilebilir. Bununla birlikte, İskoç viski likörü Drambuie, Rusty Nail kokteylinde önemli bir bileşen olarak kabul edilir ve bir dizi başka lezzetli uygulamaya sahiptir.
18. yüzyıla kadar uzanan bir geçmişe ve Bonnie Prens Charlie ile bağlantılara sahip olan Drambuie, aynı zamanda büyüleyici bir tarihe sahiptir. Bu yüzden, ufukta sonbahar ve havaların soğumaya başlamasıyla birlikte, Drambuie’nin tarihine ve tadına bir göz atalım, ayrıca lezzetli Drambuie ve kahve kokteylleri için kullanabileceğinizi belirtmekte fayda var.
Başlıklar
Drambuie Nedir
Drambuie, İç Hebridler’deki Skye Adası’ndan gelen bir İskoç viski likörüdür. İskoç viskisi, bal, aromatik otlar ve baharatların karışımından yapılır. Drambuie Glasgow’da üretilmektedir.
‘Drambuie’ adının İskoç Galcesi ‘An Dram Buidheach’ ifadesinden türediği söylenir. İngilizce’ye çevrildiğinde, bu ‘tatmin eden içecek’ anlamına gelir.
The Guardian’a göre, şu anda William Grant & Sons’a ait olan Drambuie’nin yılda yaklaşık 250.000 kasa sattığı bildiriliyor. Likör, Birleşik Krallık süpermarket raflarında bir demirbaştır ve son zamanlarda ABD ve Kanada’da büyük bir takipçi kitlesi kazanmıştır.
Drambuie’nin Tarihi
Drambuie’nin uzun ve oldukça inanılmaz bir geçmişi var.
Her şey 1745’te, tahttan indirilen Katolik Kral II. James ve İngiltere ve İskoçya’nın VII. James’in torunu Bonnie Prens Charlie’nin, babasının tahtını Prens Naibi vekili olarak geri almak amacıyla İskoçya’ya ayak basmasıyla başladı. Sürgündeki Stuart sarayının bir üyesi olarak Roma’da yaşıyordu.
II. James, 1688 Şanlı Devrimi sırasında tahttan indirildi ve yerine kızı Mary ve Hollandalı Protestan kocası William of Orange geldi. James’in James olarak da adlandırılan oğlu, tahtın varisi oldu (en azından ismen) ve Birleşik Krallık’ta Jacobites adlı bir grup Katolik tarafından desteklendi.
1746’da Culloden Muharebesi’nde Cumberland Dükü tarafından yenilgiye uğratılmasının ardından, Bonnie Prens Charlie İskoçya’ya kaçtı ve hiçbir yerde çok uzun süre kalmadı. 1746 yılının Temmuz ayında, Skye Adası’na kaçmasına yardım edildi. MacKinnon Klanı’ndan Kaptan John MacKinnon, Charlie’yi Skye’dayken korudu.
MacKinnon’a misafirperverliği ve sadakati için teşekkür eden Charlie, ona bal, otlar ve baharatlar içeren kişisel iksirinin tarifini verdi. İksirin brendi ile karıştırılmak istendiği düşünülmektedir. Ancak İskoçya’da bunun yerine İskoç viskisi ile karıştırıldı.
Bu iksirin tarifi daha sonra 150 yıldan fazla bir süredir MacKinnon’dan geçti. İlk olarak 1893’te ticari olarak üretildi ve satıldı, 1908’de The Drambuie Liqueur Company Limited kuruldu. Bugün, marka, 100 milyon sterlinin üzerinde ödeme yaptığını bildiren William Grant & Sons’a aittir.
Tabii ki, Drambuie tarifinin kökenleri tartışmalıdır. Bazıları, tarifi MacKinnon’lara verenin Charlie’nin koruması olduğunu söylüyor. Diğerleri onun doktoru ya da bir Fransız askeri olduğunu söylüyor. Ne olursa olsun, tüm yollar görünüşte Bonnie Prens Charlie’ye geri dönüyor.
Drambuie’nin Tadı
Yakın tarihli bir marka basın açıklamasına göre, “Drambuie’nin karmaşık, tatlı ve baharatlı bir tadı ve tatlı bir kalıcı bitiş bırakan zengin, ipeksi bir ağız hissi var.”
Viski likörü, bal notaları, aromatik otlar, ince çiçek notaları ve yumuşak baharatlarla karakterizedir.
Drambuie web sitesi, içenleri hazırlanmış kokteyllerde viski likörünün tadını çıkarmaya teşvik ediyor ve tatlı ruhun kahvenin acılığını çok iyi kestiğine dikkat çekiyor. Bu nedenle, evde yapabileceğiniz bir dizi Drambuie x kahve kokteyli var.
Böyle bir kokteyl Drambuie Espresso Martini’dir. Yapması çok kolaydır ve klasik kokteyle tatlı ve hoş bir dokunuş.
Drambuie ayrıca kahve, çikolata ve krema ile mükemmel bir şekilde eşleşir.
Bir araya gelmenin en iyi yanı, yemekten sonra geçirilen zamandır. Sohbetin iyi olduğu, ortamın kahkahalarla dolu, ev sahipleri özel ikramlarını paylaştığı ve herkesin olmasını istediği yer. Drambuie, bu değerli anlar için mükemmel bir şeçimdir.
Drambuie’yi Nereden Satın Alabilirsiniz
Drambuie, Birleşik Krallık, ABD ve Kanada’da yaygın olarak bulabileceğinizi ve diğer ülkelerde var olduğunu da belirtelim.
Drambuie alkol satılan tüm parekende alkol satan yerlerden temin edebilirsiniz.
ABD pazarı için mevcut en düşük fiyat 19.99 $ ‘dır. İngiltere’de Drambuie, Tesco gibi çoğu süpermarketten 20 £ karşılığında satın alınabilir.
