Glen Scotia 15 Yıllık

Birkaç yıl içinde, Glen Scotia, sarsılmış bir içki fabrikasından gerçek bir içeriden bilgi edinen bir ipucuna dönüştü. Campbeltown viskileri, artık nadiren bulunan eski bir tarzı temsil ediyor. 15 yıldır burbon fıçılarda olgunlaştırılan Glen Scotia’nın tadına baktık ve buna değip değmediğini ortaya çıkardık.

Glen Scotia’nın portföyü son yıllarda sürekli olarak genişletildi. Popüler başlangıçlar arasında Glen Scotia Double Cask ve turbalı ve turbasız versiyonları bulunan Glen Scotia 10 Yıllık yer alır. Diğer popüler klasikler, özellikle kötü yanmış fıçılardan yapılan Glen Scotia Victoriana ve mükemmel, ancak şimdi nadir bulunan Glen Scotia 18 Year’dır.

glen scotia 15

Glen Scotia’nın 15 İçeriği

Arpa: Glen Scotia 15 Yıllık için viskiler, turbalanmamış arpa maltından damıtılıyor. Campbeltown içki fabrikası da turba dumanı ile deneyler yapıyor, ancak yıllık üretimin sadece küçük bir yüzdesi 23 veya 55 ppm’de turbalanmış arpadan damıtılıyor.

Damıtma: Glen Scotia, nispeten küçük bir İskoç viski damıtımevidir. İki bakır imbikte, yakın zamanda yılda maksimum 800.000 litre Yeni Marka kapasiteye ulaşıldı. 2024’ten itibaren üretim yaklaşık %50 artırılacak ve başka bir çift imbik takılarak 1.200.000 litreye ulaşacak. Fotoğraflar kısa ve çömelmiş, bu da Glen Scotia’nın kendine özgü tarzına katkıda bulunuyor.

Variller: Glen Scotia 15 yıllık, daha önce burbon viski içeren Amerikan meşe fıçılarda yaşlandırılır. Damıtımevine göre, oloroso şeri fıçılarda da kısa bir bitiş var.

Şişeleme: Glen Scotia 15 Yıllık, %46 gibi daha yüksek bir alkol içeriği ile şişelenmiştir. Tek maltın soğutma filtrasyonundan vazgeçilir, bu da daha yoğun bir tat deneyimi vaat eder. Bununla birlikte, şişeleme muhtemelen boya ile yeniden renklendirilir.

glen scotia 15

Glen Scotia 15 Yıllık Tadım

Glen Scotia 15 yıllık kokusu Kuru erik ve böğürtlen kokusu alıyoruz. Ayrıca yağda kızartılmış biber, tuzlu tereyağlı çavdar ekmeği ve deniz yosunu ve katran izleri var. Kaplama, renkli biber, odun dumanı ve yanmış meşe ile karakterizedir.

Glen Scotia 15 Yıllık’ın karakteri gür ve ağırdır. Koyu aromalar Campbeltown maltının tadına nüfuz eder. Böğürtlen ve kuru eriklerin yanı sıra bitter çikolatanın tadına bakıyoruz. Ayrıca orta kısımdan da kavrulmuş soğan ve derin ve baharatlı meşe ağacı notaları tadılabilir. Derinlik kazanan koku, yumuşak bir dumanlılık ve hafif baharatlarla birleşir.

Glen Scotia 15 Yıllık ağır karakteri ve yemyeşil aromaları ile ilham veren, eski tarzda müthiş bir Campbeltown viskisidir. Baharatlı ve denizcilik notaları ile özel vurgular belirler.

YORUMLAR



Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir