1932 yılında kurulan Glen Scotia Distillery, bölgede kalan üç viski üreticisinden biri. Olgun Glen Scotia 18 Yıllık, Campbeltown içki fabrikasının amiral gemilerinden biridir. Bu tek malt, sofistike aromalarını üç farklı meşe fıçıda olgunlaşmasından alır.
Glen Scotia’dan, çeşitli tekli maltlar normal standart şişelemeler olarak mevcuttur. Campbeltown içki fabrikasını tanımak için popüler yeni başlayanlar, PX şeri fıçılarda olgunlaştırılan Glen Scotia Double Cask ve yüksek doldurma mukavemetine sahip yoğun yanmış meşe fıçılarda olgunlaştırılan Glen Scotia Victoriana’dır. Daha dumanlı seviyorsanız, Glen Scotia 10 Yıllık Peated’i denemelisiniz. Ek olarak, Glen Scotia 15 Yıllık ile Glen Scotia 18 Yıllık şişelemeye ek olarak, başka bir yaş beyanı da mevcuttur.

Glen Scotia’nın 18 İçeriği
Arpa: Glen Scotia içki fabrikası güçlü bölgesel köklere sahiptir. Viskinin damıtılması için burada sadece İskoçya’dan maltlı arpa kullanılıyor ve şirkete göre adanın doğusunda hasat ediliyor. Glen Scotia 18 Yıllık , turbalanmamış arpadan damıtılır. Bununla birlikte, damıtma tesisi ayrıca hafif turbalı (20 ppm) ve ağır turbalı arpa (55 ppm) işler. Bununla birlikte, turbalanmamış viski, yaklaşık %90 ile açık ara en büyük paya sahiptir.
Damıtma: Glen Scotia’nın küçük hareketsiz evinde, iki bakır imbik için yer var. Çift damıtma, %69 alkol içeriğine sahip yeni bir marka ile sonuçlanır. Taze damıtılmış viski şimdi su ile %63,5 alkol oranına ayarlandı ve olgunlaşması için meşe fıçılara yerleştirildi.
Variller: Glen Scotia 18 Yıllık’ın olgunlaşması için üç farklı meşe fıçı kullanılıyor. İlk olgunlaşma, 17 yıl boyunca yeniden doldurulmuş burbon fıçılarında ve ayrıca Amerikan meşe fıçılarında dolumu gerçekleşir. Son olgunlaşma için, bu iki fıçı çeşidinden elde edilen viski birbiriyle birleştirilir (fıçılanır) ve İspanyol oloroso şeri fıçılarında 12 ay daha olgunlaştırılır.
Şişeleme: Glen Scotia 18 Yıllık, düzgün ince şişede %46 alkol içeriği ile birlikte gelir. Her zamanki soğutma filtrasyonundan vazgeçilir ve viski de muhtemelen renksizdir ancak bu tamamen kesin değildir.

Glen Scotia 18 Yıllık Tadım
Glen Scotia 18 Yıllık, dolgun, yağlı ve ağır kokuyor ağırlığı olan tek bir malt. İrmik lapası, kremalı puding ve tuzlu karamel notaları başlangıçta tonu belirledi. Ayrıca kuru kayısı ve incir aromaları da vardır. Zestig-tart limon kabuğu rendesi bitişe götürür. Campbeltown viskisinin kokusundaki kirli notalar özel bir gerginlik sağlıyor. Deniz tuzu, dizel ve yanmış kauçuk, ince dumanlı bir notayla buluşuyor.
Ağızda, Glen Scotia 18 Yıllık gür, kremsi ama dengeli ve yuvarlaktır. Yaban mersinli irmikli puding notaları burada krem şantili çileklerle buluşuyor. Orta kısımda ise tahıl ve limon kabuğu rendesi aromaları tadılabilir. Bir miktar deniz tuzu ve yosun, Campbeltown maltının denizcilik kökeninin bir hatırlatıcısıdır. Bitiş, kömürleşmiş fıçı notaları ile ince bir şekilde ekşidir.
Glen Scotia 18 Yıllık ağızda yağlı bir his bırakan olgun ve güçlü bir Campbeltown maltıdır. Kremalı tatlı notaları, kirli deniz lezzetleriyle buluşuyor ve heyecan verici bir karışım. Gelişmiş bıyıklar burada başka bir zamandan gibi görünen nadir bir viski bulacaklar.
Genel Değerlendirme
Glen Scotia 18 Yıllık, kompleks ve derin bir viskidir. Hem meyvemsi hem de baharatlı tatları ustaca harmanlar. Bourbon ve Sherry fıçılarının etkisiyle tatlılık ve zenginlik kazanırken, Campbeltown’un karakteristik tuzluluk ve hafif dumanlılık da viskiye özgün bir boyut katar.
Eğer olgun ve dengeli bir viski arıyorsanız, Glen Scotia 18 Yıllık ideal bir seçenek olacaktır. Bu viski, kendine özgü tatları ve kompleks yapısı ile viski severler için unutulmaz bir deneyim sunar.