Glenfiddich 15

Glenfiddich 15 , İskoç Dağlık Bölgesi’ndeki Speyside bölgesindeki Dufftown köyü yakınlarındaki Glenfiddich Damıtımevi tarafından üretilmektedir. “Our Solera Fifteen” olarak da adlandırılan bu tek malt viskinin üretiminin başlangıcında, maltlı arpa ve maya ile püre haline getirilip fermente edilen Robbie Dhu kaynaklarının suyu var. Daha sonra, bakır imbiklerde iki kez damıtılan viski, eski malt ustası David Stewart tarafından geliştirilen bir işleme göre 15 yıl boyunca olgunlaştırılır: ilk olarak, viski eski Avrupa meşe şeri fıçılarında, Amerikan meşesinin eski burbon fıçılarında ve yeni Amerikan meşe fıçılarında paralel olarak dinlenir. Evlilik için, üç yaklaşım, 1998’den beri her zaman en az yarısı viski ile dolu olan Douglas köknar ağacından yapılmış çok büyük bir Solera fıçısına yerleştirilir. Son bir bitiş için, Glenfiddich 15 , Portekiz meşe fıçılarda birkaç ay geliyor. Şişeleme yapılırken, viski yüzde 40 alkol sertliğine getirilir, renklendirilir ve soğuk filtrelenir.

2019 yazında, kırmızımsı kehribar Glenfiddich 15 Years’ın şişesi yeniden tasarlandı. Ayrıca, şişe beyaz camdan yapılmıştır ve hala üçgen şekli ile karakterize edilir. İkincisi artık biraz daha çarpıcı çizgiler ve daha açılı kenarların yanı sıra kaide benzeri zeminin hemen üzerinde daha net bir bel ile karakterize ediliyor. Oldukça düz omuzlar, oldukça yüksek gövdeyi orta uzunlukta ve hafif soğanlı boyun ile birleştirir. Boynun, kurucu aile William Grant & Sons’un altın renkli harflerini içeren koyu mor bir bant ve bir geyiği tasvir eden logonun üzerinde yaş göstergesinin bulunduğu kırmızı bir flama ile çevrilidir. Bu logo, içine doğal bir mantarın gömülü olduğu siyah plastik sapta tekrar bulunabilir. Ön yüz, Galce marka adı Glenfiddich’in bir çevirisi olarak “Geyik Vadisi” kabartma yazıtıyla süslenmiştir. Bunu, altın renkli logo ve Glenfiddich İçki Fabrikası’nın bir vadideki konumuna atıfta bulunduğu söylenen camda V şeklinde bir kesik takip ediyor. Sadece altına orta büyüklükte ana etiket yerleştirilmiştir. Beyaz bir arka planın önünde koyu mor marka yazısı, ek olarak “Our Solera Fifteen” yazısı ve kısa bir ürün açıklaması bulunur. Oldukça gelişigüzel bir şekilde arka planda altın renkli yaş göstergesini görebilirsiniz. Etiketin sağ kenarında Malt Master’ın imzası bulunur. Arka tarafta, bir yanda kabartma harflerle damıtımevinin kurulduğu yıl, diğer yanda koyu mor renkte oldukça küçük ve minimalist bir etiket bulacaksınız. Bu nedenle Glenfiddich 15 Years şişesi, morun iki tonunda üçgen bir hediye kılıfı içinde gelir. Kalın kartondan yapılmış kapak ve kapağın yanı sıra metalden yapılmış taban ile yüksek stabilite sağlanır. Ön kısım görsel olarak şişeninkini andırırken, arka kısım viski ve damıtımevi hakkında daha kapsamlı metinler içeriyor.

Glenfiddich 15 yıllık kokusu hafif ve tatlıdır. Vanilya, şekerleme, malt, meşe ve kuru meyvenin orta-güçlü notaları, aynı zamanda bal da kendine gelir. Viskinin tadı, özellikle güçlü şeri, kuru meyve ve meşe ağacı ile baharatlı ve meyvemsidir. Ayrıca, malt, vanilya ve karamel aromaları yavaş yavaş ortaya çıkar, ardından bir miktar tarçın ve karabiber gelir. Alkol izi yok. Uzun bitişte, kurutulmuş meyve, meşe, malt, karamel ve biraz bal oldukça homojen bir birim olarak kalır. Birkaç damla durgun su ile koku daha yumuşak, daha kompakt ve oldukça tatlı hale gelir, ön planda karamel, vanilya ve bal nüansları vardır. Bal, malt, vanilya ve karamelin iç içe geçmiş aromaları, biraz şeri ve meşe ağacı eşliğinde artık tadı belirliyor. Bitiş hala uzun, ancak daha az güçlü. Malt, vanilya, karamel, meşe ve kuru meyveler tanınabilir.

Glenfiddich 15 Yaşındakiler için odak noktası, oda sıcaklığında saf keyiftir. Soğutma veya buz küplerinin eklenmesinden kaçınılması daha olasıdır, çünkü bu, aromaların gelişimini büyük ölçüde engeller. Birkaç damla durgun su ile birlikte viski ilginç bir tat verir. Kokteyl hayranları bu viski ile farklı içecekleri karıştırabilir. Bunlar arasında klasik “Viski Ekşi”, aynı zamanda “Eski Moda” ve “Rob Roy” da bulunmaktadır.

Glenfiddich 15 Year Old, İskoçya’nın Speyside bölgesinden, eski Malt Ustası David Stewart tarafından yaratılan tek malt bir viskidir. Koku hala orta derecede belirgin tatlı nüanslar sunarken, tadı, kolayca erişilebilir bir etkileşimde çekici miktarda güçlü meyveli-baharatlı aromalar ortaya koyuyor. Viskinin yumuşaklığı da dikkat çekicidir. Oda sıcaklığında saf keyfe ek olarak, birkaç damla durgun su veya kokteyl ile birlikte keyif caziptir. Şişe ekipmanı oldukça moderndir, şişenin şekli nedeniyle tanıma değeri çok yüksektir.