Geçtiğimiz 18 ay içinde, Loch Lomond’un iki Madeira fıçı kreasyonu* San Francisco Spirits Ödülleri’nde çift altın madalya kazandı ve o kadar etkilendik ki, Loch Lomond’daki iyi insanların bize ödüllü Madeira fıçı viskilerinin tek bir fıçı örneğini göndermelerini sağladık. Söylemeye gerek yok, havaya uçtuk ve onları sadece Kulüp Üyelerimiz için benzer bir sürüm oluşturmaya ikna etmek için tam gaz ilerledik ancak bir yaş beyanı ile.
Bu, Kulüp’ün, 15. yüzyıldan beri bu muhteşem şarabı yaptıkları Kuzey Atlantik Okyanusu’ndaki Madeira adasından nadiren görülen Portekiz müstahkem şarap fıçılarında biten bir viskiyi ilk kez göreceği zaman olacak. İspanya’dan Pedro Ximénez’e benzer şekilde, Malmsey Madeira, incir, pişirme baharatları ve kremsi fındık notaları getiren Malvasia üzümünün tatlı, zengin lezzetleriyle ünlüdür. Bu aynı zamanda Loch Lomond’dan Avustralya kıyılarına ulaşan ilk resmi Madeira fıçı viskisidir.
Sonuç, armut ve beyaz şeftali, gooey badem ezmesi ve beyaz çikolata fudge’un yoğun meyve bahçesi notaları ve zengin kurutulmuş meyveler ve kızarmış bademlerin yapışkan bir yüzeyi ile dolu 2010’dan kalma bir viski Vintag kullanan mükemmel bir şekilde bitmiş Madeira tek fıçısından başka bir şey değildir. Loch Lomond’un Inchmurrin adı altında piyasaya sürülen bu tek fıçı, parıldayan gül altının doğal rengiyle %47,8 ABV’de sunulur ve maksimum lezzet sağlamak için soğuk olmayan filtrelenmiştir.
Bütün bunlar, lüks bir yaş ifadesine sahip olduğumuz bir zamanda, Loch Lomond sürümü, Kulüp Üyeleri tarafından bir kasırgadaki bir toupée’den saniyeler içinde gittiler.
*Çift altın kazanan viskiler:
Loch Lomond Inchmurrin Madeira Fıçı Finiş – Çift Altın San Francisco Spirits Ödülleri 2022 Loch Lomond 8 Yaşında Madeira Fıçı Finiş – Çift Altın San Francisco Spirits Ödülleri 2023 Loch Lomond Inchmurrin 12
Yaşında – Çift Altın San Francisco Spirits Ödülleri 2023 Loch Lomond Inchmurrin 18 Yaşında – Çift Altın San Francisco Spirits Ödülleri 2023
Inchmurrin’in Tarihçesi
Loch Lomond, İskoçya’nın en ünlü ve güzel yerlerinden biridir ve Ovalar ile Yaylalar arasındaki sınırı çizer. Bölge yüzyıllardır viski endüstrisinin kalbinde yer alıyor ve Loch çevresindeki en az dokuz damıtma tesisi yıllar içinde gelip geçti ve bayrağı 21. yüzyıla taşımak için Loch Lomond Damıtma Fabrikası’nı terk etti. ve ne kadar mükemmel bir iş yapıyor!
Damıtma tesisi, 1963 yılında endüstrinin en büyük yenilikçilerinden biri olan Duncan Thomas adında bir Amerikalı tarafından kuruldu ve sol alan düşüncesi Loch Lomond’un İskoçya’daki en esnek ve yenilikçi damıtma tesisi haline gelmesinin temelini attı.
1960’ların viski patlamasından ilham alan Thomas, Chicago merkezli Barton Brands ile ortaklaşa Loch Lomond’u kurdu ve yakındaki Inverleven Distillery’de benzer bir hareketsizde yapılan Lomond viski markasının adını taşıyan son teknoloji ürünü uzun boyunlu tencere fotoğraflarında malt viski üretmeye başladı (yakında bu fotoğraflar hakkında daha fazlası). Viski patlıyordu, bu yüzden Barton onu 1971’de satın aldı, ancak işler tekrar yavaşladığında 1985’te damıtma tesisi Inver House’u (Old Pulteney, Balblair, anCnoc) sattı. Onlar da, 1986’da Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd’ye çevirdiler ve gerisi, dedikleri gibi, tarih.
Glen Catrine, Loch Lomond’u satın alırken, özel etiket ve dökme viski pazarından yoğun bir şekilde yararlanma araçlarına sahipti; hiç kimsenin onlar kadar iyi yapmadığı çekici ama son derece kazançlı bir iş. Önümüzdeki otuz yıl boyunca, geleneksel turba ve bezelye edilmemiş tek malt, Lomond hareketsiz hallerinden (bu ayki viskimiz), tek tahıllı ve harmanlanmış viski dahil olmak üzere müşterileri için çok çeşitli viski stillerini esnek bir şekilde üretmek için damıtma tesisinin altyapısını hızla oluşturdular. Özel ve dökme pazar için üretim yapmanın yanı sıra, şirket ayrıca Loch Lomond, Inchmurrin, Inchmoan, Glengarry, Clansman ve High Commissioner dahil olmak üzere kendi etiketleri altında viskiyi şişeledi ve pazarladı, ancak karışımları çok iyi sonuç verirken, maltlar hiçbir zaman hak ettikleri ilgiyi görmediler ve orijinal şişelemelerin küçük bir yıllık çıktısı dışında, Loch Lomond’un tek maltları esas olarak bağımsız şişeleyicilerin korunmasıydı.
Şu anda eşi benzeri olmayan bir viski patlaması yaşıyoruz ve 2014 yılında damıtma tesisi, eski Diageo CFO’ları Nick Rose ve Richard Miles’ın yanı sıra Imperial Tobacco’nun Afrika, Orta Doğu ve Hint alt kıtasındaki işlerini yöneten Colin Matthews ile birlikte sektörün ağır toplarından oluşan özel bir ekip tarafından satın alındı. Yeni adamlar iş anlamına geliyor ve devraldığından beri, yeniden markalaşma ve yeniden paketleme dahil olmak üzere damıtma tesisinin ürün yelpazesinde büyük bir revizyon uyguladılar ve en önemlisi dünyanın dört bir yanındaki viski severler için malt viskiye çok güçlü bir odaklanma gerçekleştirdiler. Loch Lomond’un muhteşem maltları nihayet güneşte sıralarını alıyor!
