Sierra Tequila Gold, Sierra’dan bir mixto tekiladır. Meksika’nın Jalisco eyaletinin dağlık bölgelerinde yetişen mavi dokumacı agavları, Tequila Gold için kullanılır. İşlenmiş agav şekeri oranı yüzde 75 ile nispeten yüksektir. Ancak önce agav kalpler, Destilerías Sierra Unidas’ın otoklavlarında pişirilir. Daha sonra preslenerek elde edilen meyve suyu, fermente edilir ve bakır imbiklerde iki kez damıtılır. Damıtma işleminden sonra tekila, iki aydan fazla bir süre 200 litrelik Amerikan beyaz meşe fıçılara konur. Su ile tekila yüzde 38 alkol içeriğine getirilir. Katkı maddelerinin tekilaya girip girmediği bilinmemektedir.
Sierra Tequila Gold şişesinin görünümünün bir özelliği , Sierra markasını benzersiz kılan kapaktaki küçük altın renkli fötr şapkadır. Gold tekilasının altın rengi beyaz camdan parlıyor. Altın rengi kenarlıklı çok büyük etiketin baskısında tipik bir Meksikalı klişesi kullanılıyor: Fötr şapka giymiş ve bir kaktüsün önünde gitar çalan bir adamı gösteriyor. Şişe yuvarlak köşeli dikdörtgen şeklindedir ve ince bir profile sahiptir. Omuzların üzerinde, soğanlı boynun başladığı yerde hafif bir kıvrım vardır.
Sierra Tequila Gold’un kokusu güçlü, hafif keskin ve yine de çoğunlukla sadece alkollüdür. Sadece küçük bir zevk buruna gelir. Bu noktada biri veya diğeri kesinlikle püskürtülecektir. Tekila, ağızda oda sıcaklığında oldukça içilebilir görünür ve ince bir tazelik ve hafif tatlılıkla açılır. Bununla birlikte, alkol özellikle bitişte açıkça fark edilir, tekila güçlü bir şekilde yanar.
Sierra Tequila Gold, tekilanın tadının sadece ikincil olduğu bu ülkede yaygın olan içme ritüeli için kullanılır. Bir kadeh tekila, tarçın serpilmiş bir dilim portakal ile servis edilir. Sierra Tequila Gold’u içtikten sonra portakal dilimini ısırın. Ayrıca altın renkli tekila, çeşitli kokteyller ve margaritalarda barındırılabilir. Tekila soğukken içilmesi daha iyi olsa bile saf halde içilmemelidir.
Sierra Tequila Gold, Almanya’da büyük popülerlik kazandı. Bununla birlikte, tat olgunlaşmamıştır ve zevkten ancak sınırlı bir ölçüde söz edilebilir. Tequila Gold, sade kokteyller ve margaritalar için hala kabul edilebilir bir temeldir, ancak sizi saf haliyle eğlenmeye davet etmez. Eşsiz bir tanınma değerine sahip olan ve kült statüsüne ulaşan tasarım dikkat çekicidir.
