Tomatin 14 Yıllık

Tomatin, “ardıç çalıları tepesi” gibi bir anlama gelir. Kulağa romantik bir yer gibi gelen şey aslında işlevsel ve endüstriyel bir damıtımevi. Tomatin, uzun yıllar boyunca damıtılmış ürünleriyle birlikte ağırlıklı olarak İskoç karışımları tedarik etti, ancak son yıllarda kendi single maltlarını giderek daha fazla piyasaya sürdü. Tomatin 14 Yıllık, liman fıçılarında bitirilen bilenler arasında özellikle popülerdir.

Inverness’ten yaklaşık 16 mil uzaklıkta bulunan Tomatin Damıtımevi’ni ziyaret ederseniz, damıtımevinin bir zamanlar İskoçya’daki en büyük malt viski üreticisi olarak kabul edildiğini ilk bakışta göremezsiniz. 1950’lerde, Tomatin’in Natürmort Evi’nde toplam 7 Ruh Kasayı ile 23 bakır imbik vardı. O zamanlar viskiler daha çok J&B, Chivas Regal ve Johnnie Walker gibi İskoç karışımlarında kullanılıyordu. Bununla birlikte, o zamanlar Tomatin’den Tomatin 5 yıl ve Tomatin 10 yıl ile zaten tek maltlar vardı.

Bugün, içki fabrikası sadece 10 imbik işletiyor. Bu nedenle önemli ölçüde azaltılmış bir kapasite ile çalışır. Tomatin’in single maltları bağımsız bir marka olarak geliştirilecek ve kaliteleri diğer tanınmış Highland viskileri ile rekabet edecek.

Markanın çekirdeğini oluşturan Tomatin 12 Yıllık, yanında Portwood Finish’li Tomatin 14 Yıllık, Tomatin 18 Yıllık ve olgun Tomatin 21 Yıllık Antiquary yer almaktadır. Buna ek olarak, Fıçı Gücünde bir Tomatin ve düzenli özel sürümler de şişelenmiştir.

tomatin 14 yıllık

Tomatin 14 Yıllık İçeriği

Arpa: Tomatin viskiler hafif turbalı arpadan (2 ppm) damıtılır. Damıtma ve olgunlaşmadan 14 yıl sonra Tomatin’de artık büyük önem taşımaması gereken küçük bir miktar.

Variller: Tomatin 14 yılının olgunlaşması için ilk olarak burbon fıçılar kullanılır. Bunu, Portekiz Tawny porto şarabı fıçılarında bir bitiş takip eder. Finişin uzunluğu ile ilgili bilgiler değişir, ancak muhtemelen 12 ay civarındadır.

Şişeleme: %46 ile Tomatin 14 Yıllık normalden biraz daha güçlü bir şekilde şişelenir. İleri düzey uzmanlar, bu tek maltın şişede renksiz ve filtrelenmemiş olarak gelmesinden memnun kalacaklardır.

tomatin 14 yıllık

Tomatin 14 Yıllık Tadım

Tomatin 14 Yıllık, tatlı ve tatlı meyve aromaları ile burunda yumuşaktır. Üzüm, limon ve olgun erik kokusu alıyoruz. Ayrıca şarap sakızları ve irmikli puding. Orta kısımda hindistan cevizini andıran baharatlı nüanslar takip ediyor. Bitişte, Highland maltı meşe ağacı ve bir miktar odun kömürü ile bitiyor.

Yemyeşil, baharatlı ve kuru Tomatin 14 Yıllık Ağızda kendini gösterir. Tatlı aromalar portakal ve kuru üzümün yanı sıra mandalinalı vanilyalı kremayı andırıyor. Bir miktar ahududu ruhu yankılanıyor. Orta bölümden itibaren porto şarabı devreye giriyor. Bitiş, hafif köpüklü ve biberli notalarla kurudur. Çarpıcı meşe ağacı ve odun kömürü nüansları ile Tomatin 14 yıllık sona eriyor.

Tomatin 14 Yıllık, dengeli bir viskidir. Tatlar arasında belirgin bir geçiş vardır ve bu geçişler genellikle yumuşak bir şekilde gerçekleşir. Sherry fıçısı etkisi, tatlara zenginlik katarken, bourbon fıçısı etkisi, viskiye taze ve meyvemsi bir tat ekler. Komplekslik açısından, bu viski, hem basit hem de derin lezzet katmanları sunar. Zengin meyve tatları, vanilya ve şeri etkileri gibi çeşitli katmanlar, onu keyifli bir içim haline getirir.

Genel Değerlendirme

  • İçim Kolaylığı: Tomatin 14 Yıllık, yumuşak içimiyle dikkat çeker. Alkol oranı (%46) bir miktar yüksek olsa da, viskinin içimi oldukça dengelidir. İçim sırasında herhangi bir sertlik hissetmezsiniz.
  • Fiyat/Performans: Bu viski, sunduğu kaliteye göre fiyat-performans açısından oldukça iyi bir seçenek olarak öne çıkar. Hem orta seviyede viski içicileri hem de deneyimli viski severler için tatmin edici bir içki deneyimi sunar.

Kimler Tomatin 14 Yıllık’ı Tercih Edebilir?

  • Meyvemsi ve Tatlı Viskileri Sevenler: Şeftali, bal, vanilya gibi tatların öne çıktığı viskilerden hoşlanıyorsanız, Tomatin 14 Yıllık tam size göre olabilir.
  • Yumuşak İçim Tercih Edenler: Alkol oranı %46 olsa da, yumuşak içimi sayesinde güçlü viskilerden kaçınan ama yine de derinlik arayanlar için idealdir.
  • Sherry Etkisini Sevenler: Eğer sherry fıçılarından alınan zengin tatları seviyorsanız, Tomatin 14 Yıllık’taki hafif şeri notaları hoşunuza gidebilir.
  • Orta Seviye Viskilere İlgi Duyanlar: Bu viski, hem başlangıç seviyesi hem de daha deneyimli viski içicileri için iyi bir seçenek sunar.

Tomatin 14 Yıllık, zengin ve tatlı meyve notalarıyla, şeri fıçı etkisiyle harmanlanmış bir viskidir. Yumuşak içimi, meyvemsi ve baharatlı karakteriyle oldukça keyifli bir içki deneyimi sunar. Fiyatına göre sunduğu kaliteyi göz önünde bulundurursak, fiyat/performans açısından oldukça iyi bir seçimdir. Hem yeni başlayanlar hem de deneyimli içiciler için önerilen, dengeli ve hoş bir viskidir.

ETİKETLER :

YORUMLAR



Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir