Villa Massa Limoncello, Massa kardeşler tarafından 1991 yılında piyasaya sürülen sertifikalı bir “Liquore di Limoni di Sorrento”dur. 1890 yılına dayanan bir aile tarifine göre likör, İtalya’nın Campania bölgesindeki Sorrento’daki Napoli Körfezi yakınlarındaki kendi yamaç teraslarından coğrafi olarak korunan Sorrento limonlarından yapılır. Bunu yapmak için, elle toplanan limonların kabukları, uçucu yağları çözmek için açıklanmayan bir süre boyunca nötr alkole konur. Bir litrede 250 gramdan fazla meyve olmalıdır. Tatlandırma, bilinmeyen bir ölçüdedir, ancak litre başına en az 100 gram şekerdir. Alkol gücü yüzde 30 olarak ayarlanmıştır. Boya kullanılmaz.
Parlak sarı Villa Massa Limoncello, mavimsi parıldayan camdan yapılmış kare bir şişede şişelenmiştir . Muhtemelen benzersiz form, dalgalı yüzeylere ve biraz daha geniş bir tabana sahip geniş bir küboide karşılık gelir. Oldukça dik omuzlar kısa bir boyuna yol açar. Dönen bir mekanizma olan toka, plastik ve metal karışımından oluşuyor. Siyah zemin üzerine beyaz zemin üzerine marka adı ve gri tonlarda aile arması gösterilmektedir. Ön tarafta oldukça büyük, çoğunlukla beyaz, kenarları kıvrık bir etiket bulacaksınız. Yukarıdan aşağıya aile arması, siyah marka adı ve bir limon ağacı arazisinin görüntüsü var. Marka adı ana etiketin üzerinde kabartılmıştır. Sırtın görünümü, aile armasının kabartma kabartması ve üzerine likörün kısa bir açıklamasının basılı olduğu küçük bir etiketle belirlenir.
Villa Massa Limoncello’nun kokusu kendisini tamamen dolu, sıcak limonlar olarak sunar. Narenciye notalarının gelişimi, ince bir asitlik ve hoş bir tatlılık ile el ele gider. Alkol, mevcut olmayacak şekilde entegre edilmiştir. Limonların sıcaklığı da ağızda duyulabilir. Az asidite ile oldukça ağır ve hantal bir tatlılık ön plana çıkıyor. Bununla birlikte, alkol izleri olmadan ağızda kadifemsi bir dolgunluk hissi gelişir. Sonunda, nispeten az limon orta bir süre kalır, ancak çok fazla şeker.
Geleneksel olarak, Villa Massa’dan böyle bir limoncello saf olarak yenir. Tatlılık açısından ve aynı zamanda tazelik nedeniyle, bu soğutulmuş veya buz küpleri ile yapılmalıdır. Bu arada İtalyan limon likörü de içeceklerde sıklıkla bulunan bir maddedir. Birincisi ve en önemlisi “Villa Massa & Tonic” olarak tonik su veya “Villamosa” olarak Prosecco ile karışımdır. Resmi marka web sitesi, bu ve diğer içecek fikirlerini sunar.
Villa Massa Limoncello, tamamen coğrafi olarak korunan Sorrento limonuyla ilgili sertifikalı bir “Liquore di Limoni di Sorrento”dur. Narenciye meyvesinin ince aroması bilenleri bekler, aynı zamanda ağır bir tatlılık da vardır. Koku hala çok dengeli ve bu nedenle umut verici olsa da, damakta sakar bir tatlılık hakimdir ve bu, ağızda kalan tatta da varlığını sürdürür. İçeceklerin karıştırılmasına ek olarak, bunların sade ve soğutulmuş olarak tüketilmesi de tavsiye edilebilir. Şişe tasarımı, muhtemelen benzersiz görünüm ve yüksek işleme kalitesi açısından puan alır.
