Votka Nasıl Popüler Oldu

Önceki makalemiz , hem Rusların hem de Polonyalıların ve hatta bazen İskandinav ülkelerinin votkayı hala kendi çocukları gibi gördüklerini ortaya koydu. Bu bölgenin neden votkanın anavatanı olduğunu anlamak elbette zor değil.

Bir yandan, buraların iklimi, alkollü içeceklerin yapımında kullanılan ve daha güneyde bulunan ve bizim daha iyi bildiğimiz hammaddeler başta olmak üzere üzüm, erik, elma veya diğer meyvelerin yetiştirilmesine bile izin vermiyor. Öte yandan, burada hüküm süren sert, soğuk iklim ve birçok yerde 9-10 aya kadar süren sert kış nedeniyle, ciddi miktarda alkolün düzenli olarak tüketilmesi, hayatta kalmak için neredeyse temel bir koşuldu . Ayrıca bu bölgelerde yaşayan insanlar çok fazla tuzlu balık ve diğer yüksek asitli yiyecekler yerler ve bu tür alkollü içecekler onlar için mükemmeldir.

Yoldaş Lenin, votka için teşekkürler!

Neredeyse inanılmaz geliyor, ama bu bir gerçek, XX. 20. yüzyılın başına kadar votka, Rus Devrimi’nin “yan etkisi” olarak ilk olarak Batı medeniyetini fethetmeye başlayan , dünyanın büyük bir bölümünde tamamen bilinmeyen bir içecekti . 1917’den sonra Bolşevik teröründen kaçan Rus aristokrasisinden, burjuvazisinden ve sanatçılarından çok sayıda göçmen batıya dağıldı ve yeni ortamda en sevdikleri “su mataralarından” vazgeçmek istemediler. Lenin önderliğindeki devrimin ardından Sovyetler Birliği 1928 yılına kadar genel alkol yasağını sürdürürken, egzotik Rus içeceği göçmen alan ülkelerde büyük ilgi görmüş ve tadıldıktan sonra kısa sürede popüler olmuştur.

Amerika’nın Fethi

Ve birkaç on yıl sonra, bu kez Amerikan halkının ayaklarını yerden kesen ikinci büyük votka fetih dalgasına tanık olduk – kelimenin tam anlamıyla! 1950’lerin başında bir Amerikan şirketi, orijinal adı Smirnov (eski çarlık mahkemesi tedarikçisi) ve ardından Smirnoff olan votkanın üretim lisansını satın aldı.

İçecek ilk başta büyük bir başarı değildi, ancak Los Angeles’ta bir barda güzel bir gün, birikmiş satılmamış votkayı, yine büyük miktarlarda bulunan zencefilli birayla karıştırarak çekici hale getirmeye çalıştılar. Kokteyl anında hit oldu! Esprili adı (Moscow Mule) ve modası nedeniyle, kısa sürede ulusal olarak bilinen ve popüler bir içecek haline geldi ve Soğuk Savaş yıllarında ABD nüfusunun büyük bir bölümünü ara sıra diz çökmeye, diz çökmeye veya sadece uzanmaya zorladı.

Votka hepimizin favorisidir

Elbette votkanın inanılmaz popülaritesi, diğer konsantre içeceklere kıyasla baş ağrısına neden olmaması , herhangi bir yiyecekle birlikte tüketilebilmesi ve her olayda kullanılabilmesi de katkıda bulundu . Sade içebilirsiniz – bazıları buz gibi olduğunu söylerken, diğerleri oda sıcaklığında gerçek olduğunu söyler. Ayrıca birçok popüler kokteylin de bileşenidir, sadece Cosmopolitan, Bloody Mary, Tornavida ve hatta daha basit içecekleri düşünün. votka tonik, votka portakal, “James Bond” tarafından modaya uygun hale getirilen votka martini veya şu anki favori votka Red Bull.

Votka hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız sayfamızı takip etmeye devam edin!