Polonya kökenli Wyborowa votka, Poznań şehri çevresinde yetişen çavdardan yapılır. Su ve maya ile birlikte, daha sonra bir bakır damıtma sütununun sütunları tarafından damıtılan bir püre oluşur. Yakındaki 200 metre derinliğindeki bir kuyudan gelen su ile alkol içeriği yaklaşık yüzde 90’dan tam olarak yüzde 40’a düşürülür. Son olarak, votka, asılı parçacıkların ve fusel yağlarının çıkarıldığı üçlü filtrasyona uğrar. Damıtma tesisinin ayrıca Wyborowa votkasını nasıl filtrelediği bilinmemektedir.
Wyborowa votkasının şişe tasarımı, Dragon Rouge ajansı tarafından iki yıllık bir çalışmada yaratıldı ve 2012 yılında tanıtıldı. Tasarımcılar, şişe omuzları bölgesinde bir soğan kubbesi ile benzerlikler gösteren yuvarlak ve ince yivli bir sütun şekli seçtiler. Beyaz camdan yapılmış, sağlam taban göze çarpıyor ve bu da uzun şişenin güvenli bir şekilde durmasını sağlıyor. Etiketleme parçalarda düşük ve şeffaftır. Ön taraftaki folyo etiketinde, beyaz bir “Wyborowa” yazısı güçlü mavi tonlarla çevrilidir. Arkadaki şeffaf etikette Almanca kısa bir bilgi metni listelenir. Votkanın menşeini ve dünya çapındaki ihracatına atıfta bulunan “Polonya tarafından dünya için” alt başlığı tekrarlanıyor. Şişe ince, metal vidalı bir kapakla kapatılır. Kapağın bitişiğinde, şişenin boynunu çevreleyen metal bir bant bulunur. Görünüm ön etikete dayanmaktadır.
Burunda, Wyborowa votkası oldukça yuvarlak, tatlı ve büyük ölçüde hafiftir. Alkolik, biberli bir baharat, belirgin ve tatlı tahıl notaları ile ilişkilidir. Arka planda vanilya ve meyve notaları görülebilir. Ağızda, başlangıçta konsantre, tatlı bir çavdar aroması belirir ve bu da bitişe kadar ön planda kalır. Ayrıca, votka göze çarpmayan alkolden biraz ferahlatıcı baharatlıdır. Sadece damakta vanilya ve meyve notalarının tadına katkıda bulunduğu yerdir. Finiş orta uzunlukta ve oldukça baharatlı alkoliktir. Arka planda, net bir çavdar aroması ve meyveli ipuçları temsil edilir.
Wyborowa votka, öncelikle meyveli kokteylleri karıştırmak için kullanılan bir votkadır. Acı limonlu votka, tonik su veya meyve suları gibi klasik uzun içecekler de bir araya getirilebilir. Saf ve soğutulmuş zevk oldukça mümkündür. Bununla birlikte, bir votkanın saf keyfi söz konusu olduğunda, daha hafif bir örnek almanızı tavsiye ederiz.
Wyborowa votkası Polonya’ya özgüdür ve tamamen yerel çavdardan yapılır. Lezzet çavdar, vanilya ve meyvelerin farklı aromalarını sağlar. Alkollü bir nota votkaya tazelik verir. Tadı oldukça hafif ve yoğun olan votka, özellikle meyveli kokteyller ve klasik uzun içecekler için uygundur. Şişe tasarımı, kökeni modern ekipmanlarla otantik bir şekilde nasıl işaret edeceğini bilir.
